Tilberedning av røren for å lage pannekaker eller salte pannekaker
Ha melet, eggene og saltet i en bolle og bland alt med en elektrisk visp og tilsett melken sakte.
Når deigen er jevn, homogen og uten klumper, tilsett smør (avkjølt) og tidligere smeltet i vannbad, og rør igjen for å blande alt.
La røren hvile i 20-30 minutter (tid som kreves for at luftboblene skal spre seg).
Batter for pannekaker eller søte pannekaker
For å tilberede røren til søte pannekaker med sjokolade, frukt med syltetøy og cointreau, erstatt saltet med sukkeret og fortsett på samme måte og fyll dem mens de fremdeles er varme.
Matlaging pannekaker eller pannekaker
På tidspunktet for kok pannekaker, smør bunnen av en non-stick panne eller crepe panne med smør, la den varme opp, hell riktig mengde røre med en øse. Beveg pannen for å la røren utvide seg og kok i ca 2 minutter.
Koble fra crepe fra pannen og vri den til den andre siden og kok i ytterligere 2 minutter og legg den på en tallerken.
Du kan være interessert i: Fettuccine alla papalina oppskrift
Fortsett på samme måte til du har brukt opp hele røren og husk å smøre pannen hver 2-3 pannekaker.
Dekk til Pannekaker med foliepapir og fyll dem etter smak.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Crepes oppskrifter å prøve
I tillegg til det utsøkte pannekaker med sjokolade, la oss også prøve noen søte og salte oppskrifter:
- Pannekaker med ricotta og spinat
- Pannekaker med valnøtter og rosiner
- Pannekaker med Doc-oster
- Aspargespannekaker
- Crêpes med bringebær og appelsin
- Pannekaker med nesle
- Vegetariske pannekaker
- Pannekaker med Trevisana
Crepes fotogalleri
