Sitrusvin

Tilberedning av sitrusvin

For å tilberede denne forsterkede vinen med en delikat smak, trenger du appelsiner og sitroner plukket for øyeblikket og muligens ikke behandlet med plantevernmidler.

Vask sitrusfrukter under rennende vann og børst dem så godt for å eliminere mikroskopiske parasitter som har hekket i porene i skallet.

Tørk appelsiner og sitroner med en ren klut eller absorberende kjøkkenpapir.

Skjær sitrusfrukter, med hele skallet, i skiver som er ca 1 cm tykke.
Hell vinen og glasset konjakk i en termisk karaffel. Tilsett sukker og bland til det er helt oppløst.

På dette tidspunktet tilsett sitrusskivene og bland igjen. Lukk kannen og sett den i kjøleskapet.

Server sitrusvin kald.

Oppskrifter med vin å prøve

• kamillevin
• rakettvin
• eukalyptusvin
• rosmarinvin
• bringebærvin
• hyllebærvin
• basilikumvin
• gløgg

og mange andre oppskrifter.

Fotogalleri vinoppskrifter