Tilberedning av fruktspyd
Vask frukt som druer, epler, pærer, fersken, jordbær, kiwi, appelsinkiler (avhengig av årstid).
Skjær frukten i ganske tykke skiver, i kiler eller skiver og legg dem i en bolle.
Skjær melonen i to, fjern skallen, skjær den i skiver og skjær den i terninger.
Vask druene og del druene i to.
Legg fruktbitene, vekslende farger og smaker, i trepinner med forskjellige dekorasjoner, dryss dem med appelsinjuice eller litt oransje likør og dryss dem med en klype granulert sukker.
Ordne fruktspydene i en elegant krystall- eller glasskål og legg dem i kjøleskapet. Server spydene kaldt og dryss dem med litt granulert sukker for øyeblikket for å gi en behagelig frosteffekt og følg dem med en utmerket limoncello vaniljesaus, en sitronsmak krem, delikat og utmerket som dessert etter et måltid.
N.B. For å lære om en annen fruktspydoppskrift: FRUKT SKEWERS.
Fruktoppskrifter fotogalleri
