Tilberedning av bringebærsyltetøy
For å avgif.webpte, betennelsesdempende, avføringsmiddel, vanndrivende og smertestillende egenskaper, brukes bringebær friske eller kokte til fremstilling av juice, avkok og infusjoner.
Siden bringebær er veldig delikate (de vises bare på bordet vårt om sommeren), foreslår jeg at du beholder dem for å nyte dem selv om vinteren.
Følg dette enkelt oppskrift og forbered en veldig god en Bringebærsyltetøy.
Få deg guder modne bringebær på riktig sted, eliminere soggy og bulker.
Dypp dem i et minutt i kaldt vann, og overfør dem til et dørslag og la dem renne godt av overflødig vann.
Tørr i bringebær tørke dem med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Fjern stilken og legg dem i en stålkanne.
Vask sitronen (ubehandlet) under rennende vann, rasp skallet og klem det.
Tilsett sukker, skall og sitronsaft i bringebærene, bland med en tresleiv og og kok på middels varme. Bland innimellom forsiktig og skum.
Test kokingen av syltetøyet med kaldtestetesten.
Hvis konsistensen av Bringebærsyltetøy den vil være den rette, slå av varmen, ellers la den koke litt lenger, dog i maksimalt 15 minutter da bringebær er veldig delikate.
La den avkjøles når den er kokt syltetøy i 2-3 minutter og legg den deretter i steriliserte krukker.
Kapp glassene og snu dem opp ned i minst 20 minutter.
Du kan være interessert i: Siciliansk cucuzzata eller courgettsyltetøy
La det avkjøles. Neste dag fest etiketten med navnet på syltetøyet og datoen og oppbevar i pantryet.
Den svarte kirsebærsyltetøyen, fersken- og aprikossyltetøyet, den stikkende pæresyltetøyet og mange andre er også utmerket …
