Tyrkia lapskaus med hakkede sesongens grønnsaker

EN'sunn idé for et lett, næringsrikt og velsmakende andre kurs. Du kan å variere typen kjøtt i henhold til din smak og behov, så vel som du kan variere de bankede grønnsaker basert på sesongmessighet. Hvis du har litt tid til å bruke matlaging, vil du forberede en oppvask perfekt for holde lys uten å ofre smak!

Fremgangsmåte: kalkunstuing med hakkede sesongens grønnsaker

1. Tilbered en lett vegetabilsk buljong, eller hvis du har liten tid tilgjengelig, kan du bruke en vegetabilsk terning som du vil oppløse i 300 ml kokende vann. Denne buljongen vil bli brukt til å smake på lapskausen og gjøre den enda mer tett og kremaktig.
   
2. Tilbered en blanding av grønnsaker ved å kutte courgette, gulrøtter, hvitløk og selleri i små terninger. Avhengig av årstid og smak, kan du variere banket slik du vil. Legg grønnsakene i en non-stick panne som du har smurt med litt Evo olje og la den brune med tilsetning av en øse med vegetabilsk buljong.
   
3. Ta kalkunstuingen og sørg for at de kuttede bitene er godt skilt fra hverandre. Ordne dem i en tallerken med litt mel, og pass på at den fester seg perfekt til hvert stykke.
   
   
4. Når alle kalkunbitene er helt dekket, legger du dem forsiktig i de hakkede grønnsakene og snur dem forsiktig med en tresleiv.
   
   
5. Hev varmen litt og la det småkoke med 1/2 glass tørr hvitvin. Tilsett en øse med vegetabilsk buljong igjen og kok, og snu av og til for å forhindre at den stikker til bunnen av pannen.
   
6. Kok på moderat varme, og tilsett eventuelt mer buljong sakte til du har nådd en tykk og kremaktig konsistens.
   
7. Avslutt kokingen på svak varme ved å tilsette fersk rosmarin og la den gå i noen minutter. Server den varme kalkungryten og pynt med kvister med fersk rosmarin.
   

Tyrkia lapskaus tips

Denne typen kjøtt er rik på proteiner men lite fett og mye fordøyelig. Det kan kamp til en kontur av erter novelli eller poteter, men også med litt hvit ris; for søte tenner en fin potetmos poteter ville være det perfekte tilbehør eller tilbehør gratinerte grønnsaker Sesongbasert.

Konservering kalkun lapskaus

Til slutt bestemmer du deg for ikke å konsumere lapskausen din med en gang, du kan trygt konsumere den neste dag la den stå ved romtemperatur i en beholder; mens i kjøleskap du kan holde det maksimalt to dager. Hvis du har florert av ingrediensene, kan du bestemme deg for å gjøre det frys en del av den, lukket i en godt forseglet beholder for seks måneder.

Tyrkia lapskaus med hakkede sesongens grønnsaker bilder og bilder