Kosthold poteter

Poteter er en sunn og mettende mat og blant alle knollene er det utvilsomt den mest allsidige. Poteter kan smakes på mange måter, de forskjellige egenskapene i naturen gjør at vi kan bruke dem til mange tilberedninger.

Deilig og uunnværlig stekt eller bakt å følge utmerkede hovedretter med kjøtt eller fisk, poteter de er virkelig en mat som alle liker og de kan foreslås på mange måter. Notorisk rik på stivelse, en kilde til karbohydrater i kalorifattige dietter de ofte kommer foreslått som en utmerket erstatning for pasta, til å nytes i en panne eller kokt, eller frisk og velsmakende hvis tilberedt med salater.

Vårt forslag ser på poteter som hovedpersonene i en tallerken som kan bringes til bordet og spises som rik og mettende tilbehør, eller å nytes som en enkelt rett med tilsetning av et protein du ønsker.

Veldig enkel å tilberede, hovedoppgaven er å koke potetene og vente på at de skal koke, noe som avhengig av størrelsen på knollen kan være lengre eller kortere, eller hvis du har en trykkoker som er levert, vil tidene bli redusert betydelig. La oss se hvordan vi kan tilberede disse enkle og smakfulle diettpotetene i vår trinnvise oppskrift.

Prosess med diettpoteter

1. Velg først utmerkede, nyhøstede poteter, helst Km0, og bruk de gule kjøttet som er rikere på stivelse, derfor mykere og bedre, selv om de spises vanlig og med salater. Vask potetene forsiktig under rennende vann, bedre hvis lunken tar vare på rengjør skallet for avlinger, kanskje ved hjelp av en matsvamp for å rengjøre dem helt.
   
2. I en gryte romslig tilsett nok vann, kok opp og tilsett salt. Tilsett potetene og kok i ca 20/25 minutter eller til de er godt tilberedt. Du kan sjekke tilberedningen ved å spisse potetene med en gaffeltann til de er veldig myke. Når kokt, tøm og la avkjøles i et dørslag før du skreller dem. Når potetene er kalde, skreller du dem ved hjelp av en liten kniv e kutt dem i biter som ikke er for små. Ordne potetene i en stor bolle og krydre som du vil.
   
3. For en sunn og kostholdsrett kan du årstid poteter rett og slett med noen runder ekstra virgin olivenolje og hakket persille, Hvis du vil, kan du legge til et dryss av parmesan eller en blanding av aromatiske urter til din smak.
   

Diettpoteter: tips

Denne deilige retten er perfekt spesielt som en enkelt rett som skal konsumeres i de varmeste månedene. Når potetene er godt kokte og kalde, kan du allerede dele dem i biter og krydre bare de du liker å konsumere for øyeblikket.

Resten kan konsumeres de neste dagene hvis lagres i en godt forseglet matbeholder, å være krydret for øyeblikket når du vil. Perfekt å konsumeres i kombinasjon med en tunfiskfilet naturlig eller grillet makrell, de er velsmakende når de spises med lette pølser som f.eks bresaola, kalkun bryst eller en god fersk biff carpaccio.

Du kan være interessert i: 10 alternative måter å pynte hjemmet ditt på Befana på

Diettpoteter: bilder og bilder