✅ Revet blomkål uten bechamel

Gratengene gratinert de er utmerkede alternativ til å nyte disse sunne og sunne delikatessene på en annen måte og absolutt mer deilig. Damping er utvilsomt den anbefalte for å høste alle fordelene med grønnsaker, og unngå spredning av dem på grunn av vann.

Stew for mye grønnsaker, faktisk, det kan kompromittere fullstendig assimilering av alle næringsstoffer som spredning i kokevannet ikke vil garantere forventet næringsinntak. Mange oppskrifter som vanligvis inneholder stuede grønnsaker foreslår at du beholder kokevannet for å forbedre selve oppskriften eller gjøre en annen bruk av den, og dermed unngå unødvendig avfall og støtte matgjenvinning.

Spesielt korsfester, grønnsaker som er rike på viktige næringsstoffer, gi et utmerket bidrag takket være mange vitaminer inneholdt deri. Blomkål, i dette tilfellet, enten de er hvite eller lilla, er en av de mest populære grønnsakene til korsblomstfamilien takket være deres umiskjennelige smak og medfødte allsidighet.

Utmerket kombinert med ris eller pasta, eller redusert til mel for originale pizzaer eller deilige fyll, blomkål hvis det blekt bleket og bakt i ovnen de viser seg å være et utmerket tilbehør å bli servert i kombinasjon med fisk eller kjøtt og å nytes i deres totale godhet! Vårt forslag ser blomkålhovedpersoner i en velsmakende og deilig oppskrift som vil appellere til mange til og med barn. La oss se hvordan vi kan tilberede disse deilige blomkålgratengene i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med gratinerte blomkål uten bechamel

Først av alt vask blomkålen, skyll den forsiktig under rennende vann og fjern eventuelle avlingsrester. Skjær kjernen og del den i små dusker de forskjellige delene av blomkålen. I en gryte romslig og med høye kanter tilsett rikelig med saltvann og kok opp, legg til de hakkede blomkålhodene e blancher i 15/20 minutter over høy varme. Tøm blomkålen e la den avkjøles til romtemperatur.
i mellomtiden forbered panuraen å lage grønnsaker med grateng med en perfekt konsistens, gylden og knasende. I en bolle kombinerer du brødsmuler, parmesan og salt og bland. Hvis du vil tilsett hakket fersk persille eller aromatiske urter etter ønske.
Skjær blomkålen fortsatt tørr i tykke skiver og legg dem på en drypppanne dekket med bakepapir og lett børstet med Evo-olje for perfekt bruning. Ordne blomkålskivene godt i avstand fra hverandre for å sikre jevn tilberedning av alle deler.
Pensle overflaten på grønnsakene med mer ekstra jomfru olivenolje og dekk jevnt over hele blomkålen.
Dryss overflaten av grønnsakene med panuraen laget, og pass på å tildekke hvert stykke blomkål jevnt for å få knasende og gyldne grønnsaker.
Duft de panerte grønnsakene med kvist rosmarin, salvieblader og hakket persille eller tilsett de aromatiske urtene du liker best. Hvis du vil, kan de tilsette krydder eller pepper for en sterkere smak.
Kok grønnsakene i en statisk ovn på 180 ° i 25 minutter pass på å snu dem fra tid til annen for en gylden og jevn matlaging. Når du er klar, kan du nyte blomkålen grateng varm og knasende og krydre en runde rå EVO-olje og organisk sitronsaft.