Grapefrukt er en frukt med gode ernæringsmessige og helbredende egenskaper, en mektig plante som er hjemmehørende i Barbados-øyene og fortsatt dyrkes over hele verden i dag, og som strukturen minner oss om, tilhører sitrusfamilien. Den ekstreme rikdommen ligger i den store mengden mineralsalter og vitaminer som den inneholder, i tillegg til å være en verdifull skattekiste med uunnværlige elementer som flavonoider, samt viktige antioksidant- og kreftegenskaper.
Sitrusfrukter med en saftig masse og svært verdifull, har det sett bred diffusjon over hele verden og ben har slått rot på Europas solfylte bredder. Blomstrende og frodig, den vokser også i Amerika spesielt i utvidelsene av Florida og Texas men også i mange områder av Øst-Asia og Sør-Afrika. Det er mange varianter, med gul hud og lett og saftig masse a det mer intens og kjent, bedre kjent som Grapefruit Rosé.
Grapefrukt: opprinnelse og dyrking
Sitrus med flere egenskaper, avlingen hans er viktig og frodig for det meste i vinterhalvåret, men takket være import er det nå mulig å finne det på markedet hele året. Planten med mektige busker er kjent for botanikere under det vitenskapelige navnet Sitrus paradisi er til alle hensikter faller innenfor det store og dyrebar sitrusfamilien.
Den ble opprinnelig plassert i kategorien sitrus men det har siden blitt utledet fra noen studier at den kommer i en hybrid, som er resultatet av en kryss mellom pomelo og appelsin som ga opphav til denne saftige, dyrebare frukten med flere ernæringsegenskaper. Planten Det dukker opp i naturen spesielt kraftig, høy og med mektige busker og er blant de vakreste eviggrønne fra blader lansettformet med en intens og strålende mørkegrønn farge.
Blomstene gjør denne planten til en av de mest velduftende i hele kategorien, hvit og i klynger avslører de seg selv som et ekte skuespill av naturen. Midt på vinteren høstes de de saftige fruktene, også kjent som hesperides at sde er store og avrundede og har en lys gul farge. Sammenlignet med sitroner eller sedertre, er skallet av grapefrukt ganske tynn og innsiden er myk og svampete, mens massen er ekstremt velsmakende, om enn forsterket av sure og bitre toner.
Varianter av grapefrukt
Duncan
Naturen, frodig og sjenerøs, byr på mange variasjon av cultivar inkludert Duncan for tiden den mest utbredte og lett gjenkjennelig takket være den intense gule fargen på huden og den sterke og skarpe bitre smaken som skiller den fra de andre søstrene. Det er blant de mest kommersialiserte og brukes takket være sin myke og ekstremt saftige masse som passer godt til matbehandlingsmarkedets behov for å skaffe fersk juice.
Det kan interessere deg: De 10 høyeste skyskrapene i verden
Rosa grapefrukt
Dette variasjon av grapefrukt bedre kjent som rosa eller rosé er en veldig fersk avling, resultatet av et transplantat laget av produsenter som leter etter en produkt mer behagelig i smak og med en mindre syrlig smak og surt. Denne grapefruktvarianten har utvilsomt en mer delikat smak den har mindre frukt og en blekrosa farge og de blir mer og mer etterspurt og verdsatt takket være de søtere smaksnotatene som kan gjøre denne frukten mer allsidig og fordøyelig.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Ugli grapefrukt
Markedskrav og stadig mer raffinert botanisk kunnskap og teknikker har gjennom årene ført til utvikling og fødsel av nye transplantater i stand til å tilfredsstille markedet og variere tilbudet. Det ble gjort et forsøk på å oppnå fra grapefruktplanten frukt at de kunne være søtere og bedre som gir opphav til smakfulle og saftige første frukter som mapo, den kjente kryss mellom mandarin og grapefrukt mens du er i solfylt land på Jamaica fra krysset mellom klementiner og grapefrukt ga opphav til et produkt entall heter ugli, gjenkjennelig fra andre varianter ved sin grovt og grovt utseende, hvis hud er tykk, litt svampete og typisk søt smak.
McCarty
Dette variasjon det er lett gjenkjennelig når kuttet på grunn av sin grågrønne masse med et godt syreinnhold blandet med søthet, nyttig for å balansere den typiske sure smaken av den opprinnelige sorten. Dens mest utbredte bruk den er ment for tilberedning av ferske salater og det er det perfekte preget å pynte på og smak saftige andre fiskeretter eller søtsaker med en typisk eksotisk smak.
Grapefrukt: fordeler og kontraindikasjoner
Grapefrukt, som mange andre sitrusfrukter, er en trofast alliert av linjen takket være det reduserte kaloriinntaket sammenlignet med andre frukter som normalt konsumeres hver dag. Mye foreslått for de som følger restriktive slankingsregimer har hovedfunksjonen til bidra til fettforbrenningen med sikte på å rense kroppen. Veldig nyttig for å akselerere fordøyelsesprosesser har en god mengde sitronsyre som i tillegg til å stimulere fordøyelsesenzymer, bidrar positivt ved å unngå ubehag og surhet i fordøyelsessystemet.
Å være veldig rik på fiber, er svært velsmakende nyttig for sin mettende kraft og derfor anbefales for de som følger et nøye kosthold og vektet. Bemerkelsesverdig Jeg er de det er dreneringsegenskaper som bidrar til å redusere absorpsjonen av sukker fremme rensing av kroppen i tillegg til å være mye rik på antioksidanter som viser seg å være en gyldig støtte i leverrensingsprosessene.
Grapefrukt blant de tusen helbredende og rensende egenskapene bør tas i moderasjon fordi det kan være årsaken til viktige kontraindikasjoner, spesielt hvis du tar medisiner. Mange studier har faktisk bekreftet det konstant forbruk av grapefrukt kan føre til en betydelig økning i absorpsjonen av noen medisiner hemmer en bestemt type enzymer kalt CYP3A med ansvar for leveren for metabolisering av disse legemidlene.
Grapefrukt i tillegg til forbruket, i skiver eller i juice den kan også brukes til ekstern bruk i form av essensiell olje å være som en slik væske med en sterk stimulerende kraft og derfor utbredt i fytokosmetikk og aromaterapi.
Grapefrukt, full av vitaminer: bilder og bilder
