✅ Sprø courgette i en panne

De courgette er en grønnsak enkel å lage mat e veldig allsidig på kjøkkenet. Egnet for gode og sunne Side retter eller for å kle pasta og ris, de passer godt til både kjøtt og fisk og skalldyr. Fra notatene vanligvis søte de er den perfekte sidefatet på noen måte de blir tilberedt.

Det klassiske tilbehøret ser på dem som hovedpersoner i pannen sauté med hvitløk og mye duftende basilikum eller som i den tradisjonelle og saftige oppskriften "til scapece". Vi tilbyr deg en original og smakfull variant for en unik smak og en knasende og gylden tekstur. La oss se hvordan vi kan tilberede disse deilige rettene sammen Sprø courgetter fra pannestekt gjort velsmakende av en velsmakende panering.

Prosess med sprø courgette i en panne

Vask nøye squashen og rengjør overflaten grundig for urenheter i avlingen. Legg dem på et skjærebrett og tørk dem med absorberende papir.
Skjær dem i to for full lengde med en skarp kniv.
Du får like mange fra de to halvdelene striper på ca 2 centimeter tykk.
Hvis de er for lange, kutt dem videre lage strimler på omtrent 5 centimeter og hold til side.
Forberede en panering som vil tjene til å gi crunchiness med courgette en gang i pannen. Bli med brødsmuler, den parmesan, L 'Origan og salt og pepper etter smak.
Helle en spiseskje olje på den kutte courgetten e masser dem med hendene for å få fettet til å klebe jevnt.
Plasser den oljeholdige courgette i panura og med mye omsorg brød dem hver for seg.
Når alle squashen de vil være godt dekket, vent til side med matlaging.
I en non-stick panne varme opp litt ekstra virgin olivenolje.
Legg forsiktig squash og plasser dem godt for uniform matlaging.
Permisjon kok i 15 minutter over middels varme og rør av og til for å sikre et skarpt og jevnt kokt produkt.
Server på en serveringsfat dekorere og parfymerende med noen få blader av basilikum og hvis du liker dryss med sitronsaft til en friskere og mer avgjørende aroma.

Pannestekte squashtips

De sprø courgette i pannen er en velsmakende tilbehør, hvis panering kan endre seg etter din smak. Basert på brødsmuler du kan blande av paprika eller av gurkemeie for en dristigere smak eller å legge til et kjøttdeig på urter etter eget valg for et definitivt mer duftende resultat. Hvis du ikke vil bruke brødsmuler, foreslår vi at du bruker av mandelmel kombinert med naturlige frø som sesam hvite eller svarte og chiafrø.

Bevaring av courgette i en panne

De sprø courgette Jeg er en utmerket siderett å følge både kjøtt og fisk. Deres knasende tekstur ut og myk innsiden betyr at produktet nødvendigvis må være forbrukes etter tilberedning, Derfor anbefales det å lage riktig mengde for hvor mange spisesteder du har planlagt ved bordet. Oppbevaring, i kjøleskap eller godt dekket ved romtemperatur, kan kompromittere konsistensen av courgette. Det foreslås å konsumere dem mens de fremdeles er varme og duftende for å kunne smake dem i all sin crunchiness.