✅ Bakte potetark

Et tilbehør velsmakende er duftende som du ikke lenger vil kunne gi opp! De Bakte potetark de er utmerkede for å følge hovedretter med fisk eller kjøtt, eller for å nytes med et godt kjøttpålegg. Veldig enkle å tilberede, de er veldig smakfulle hvis de er tilsatt parmesan er rosmarin og de vil være et deilig måltid spesielt for de minste. La oss se hvordan forberede sammen de smakfulle bakte potetarkene i denne trinnvise oppskriften!

Prosess med bakte potetark

Vask forsiktig poteter under rennende vann og fjern alle urenheter med en svamp.
Skallet poteter og ved hjelp av en mandolin fortsett til en tynt kutt.
Skjær alle potetene inn tynne ark og ordne dem i en stor bolle.
Vask potetene kutter bare snu med hendene, tøm og legg dem til å tørke på et rent håndkle.
Ordne potetene på en kjøkkenhåndkle rengjør og utvid dem slik at de blir til å tørke for godt.
Når de er tørre fett en panne med lite ekstra jomfru olivenolje og ordne laken av poteter i en sirkel som starter fra ekstremiteter.
Smør det første laget med litt olje og dryss over parmesan og noen klynger rosmarin og tilsett salt etter smak.
Fullstendig med et annet lag og gjenta den samme operasjonen.
Fullfør det siste laget ved å pudre overflaten med brødsmuler og kok inn statisk ovneller a 200° til 30 minutter. Fjern fra ovnen og nyt det varmt!

Utvalg av poteter

I naturen er det forskjellige typer frukt, grønnsaker og grønnsaker. Knoller, som poteter, har også forskjellige opprinnelser og varianter fra hverandre, la oss se sammen hvor mange typer poteter vi kan ofte finne i frukt- og grønnsaksboder og hva deres egenskaper er.

Hvitkjøtt potet

Hovedfunksjonen er gitt en lett masse og den typiske konsistensen melet, deres bruk på kjøkkenet er hyppig, men med noen forholdsregler. Å være mye kornete Det pleier å pause under tilberedningen, anbefales det derfor å unngå å bruke dem som tilbehør, men å bruke dem til tilberedning av sauser, pates, potetmos eller grunnleggende pasta til Gnocchi.

Gul kjøttpotet

I motsetning til den hvite kjøttpoteten, har den gule kjøttpoteten en mer kompakt masse og bedre kokemotstand. Den strågule fargen kommer fra tilstedeværelsen av karotener inne i massen og er utmerket å lage mat som tilbehør til hovedretter med kjøtt eller fisk.

Poteten med rød hud

Til tross for rødlig farge av skallet viser innsiden a lett masse og hvitaktig. Mye av de ernæringsmessige egenskapene til denne typen knoll er inneholdt i skallet, er det derfor foreslått å konsumere dem hele å sørge for at opprinnelsen muligens kommer fra økologisk jordbruk.

Du kan være interessert i: Rustikke pommes frites

Den lilla poteten

En ganske knoll uvanlig hvis opprinnelige navn er vitelotte presentere det typiske lilla farge både i massen og i huden og er rik på antioksidanter.

Den nye poteten

Navnet deres stammer nettopp fra det faktum at de høstes før de når full modenhet og deres hovedtrekk er presist gitt av liten størrelse og den typiske tynne huden. Utmerket som tilbehør de kommer vanligvis kokt hel.

Amerikansk potet

Merknader til folk flest liker også søte poteter de har en turgid konsistens og karakteristikk appelsinmasse.

Tips

Poteter er en basismat Middelhavsmat, fersk og velsmakende kan tilberedes på mange måter takket være dem allsidighet. Å smake han leste med en duskregn av olje og basilikum for en mer autentisk smak eller stekt for en velsmakende tilbehør, men absolutt litt mer kalori.

Har du problemer med planter? Bli med i gruppen

Du kan lage potetark på mange måter vil de være godt plassert fra hverandre for å bli kokt i ovnen knasende er velsmakende å følge en aperitiff med venner. Hvis du foretrekker steking resultatet vil absolutt være garantert, og du vil få noen chips velsmakende, og dermed unngå å kjøpe emballerte og usunne produkter.