Knasende auberginepinner

De Knasende auberginepinner Jeg er et tilbehør svært velsmakende, enkel å tilberede og uten å skitne kjøkkenet vårt mye! Det kan serveres som tilbehør velsmakende og original til hovedretter med kjøtt eller fisk, som f.eks forrett og til og med hvordan forrett. De er deilige og den ene trekker den andre og kan tilberedes heller i ovnen, for en lettere tallerken, heller stekt for en mer intens smak. Følg denne trinnvise oppskriften for å tilberede disse smakfulle knasende auberginepinnene sammen!

Fremgangsmåte Knasende auberginepinner

1. Vask nøye aubergine og tørk med absorberende papir. Kryss av endene eliminere de peduncle og utgangspunkt og fortsett med kuttet.
2. Å lage det tradisjonelle pinne som minner veldig om klassiske pommes frites, kutte opp aubergine førsti midten. I naturen er det forskjellige typer auberginer, så hvis de er ganske store, fortsett til mer enn ett kutt.
   
3. Først når kutte opp og fikk den tradisjonelle formen av lange striper, hold auberginene midlertidig til side og tilbered panering. Forbered en i to separate boller egg slått med lite salt det er en panura bli med brødsmuler og parmesan. Bland forseglingen forsiktig og fortsett med tilberedningen.
4. Dyppe først iegg auberginepinnene, drenerer lett med en gaffel e passere dem i panura av brødsmuler og parmesan.
5. Fullfør panering rullende aubergine i brødsmuler pass på å dekke hele overflaten jevnt.
6. Når du lager auberginepinnene, legger du dem på en drypppanne kledd med bakepapir og lett børstet med ekstra virgin olivenolje. Fullfør panering og når de alle er i pannen dryss med litt Evo olje overflaten e bake til 180° til 25 minutter eller til de blir gylden er knasende. Vend auberginene halvveis gjennom tilberedningen for å sikre en uniform matlaging.
   
7. Når auberginepinnene vil være fine forgylt er knasende, ta ut og nyt varmt!
   

Tips for auberginepinner

Hvis du vil velgealternativ til steking definitivt bedre, men mer kalori vi gir deg noen nyttige tips for en upåklagelig matlaging og et garantert sluttresultat. Du kan velge om du skal fjerne skallet, hvis det er ganske hardt, eller hvis du vil, kan du også la det være hvis det er tynt og lett å kutte. Det neste trinnet involverer salting eller mindre av aubergine. I naturen er det forskjellige typer auberginer, og i henhold til opprinnelse eller karakteristikk kan de være søtere eller surere.

I alle fall, hvis du vil unngå enhver risiko for en bitter smak, kan du salt auberginene skjære dem i skiver e la dem hvile i 15 minutter i en tallerken, dekket med salt for å tillate flukt fraoverflødig vann. For en feilfri steking ordne på arbeidsflaten tre plater i følgende rekkefølge: i en rad mel, i det andre denpisket egg med litt melk og i den tredje avbrødsmuler.

Varm opp i en stor panne med høye sider frøolje og bare når det er varmt (test treskjeen) plasser auberginene forsiktig i og senk varmen litt for å unngå å brenne dem på utsiden, og la dem være rå på innsiden. Når de alle har det bra gylden jevnt, la dem renne av på en tallerken med absorberende papir og nyt det varmt.

Oppbevaringspinne med aubergine

De Auberginepinne, selv stekt muntlig stekeovn, kan lagres for 1/2 dag i kjøleskapet. Klart for en uendret og større smak parfyme det anbefales å konsumere dem etter forberedelse.

Du kan være interessert i: Lasagne alla Norma

Aubergine pinne bilder og bilder