Courgette er sunne og allsidige grønnsaker og de passer til mange oppskrifter. Utmerket med pasta, men enda bedre å følge med saftige hovedretter. Denne grønnsaken, som har en sesongmessighet hovedsakelig knyttet til sommeren, representerer en flott trener på kjøkkenet. Det er faktisk mulig å bruke courgette, som fremdeles finnes hele året, takket være drivhusdyrking, praktisk talt overalt, til og med å finne på unike retter.
Fylte, stekte, kokte, bakt, courgettes er egnet for alle typer forberedelser og matlaging. De kombinerer perfekt med pasta, eller de kan til og med ta form av tagliatelle hvis de kuttes tynt, de følger med kjøtt og fisk, eller de kan tilberedes alene. Den delikate smaken og den enkle tilberedningen, gjør courgette til et verdifullt element på kjøkkenet. I denne oppskriften tilbyr vi deg en veldig velsmakende versjon som du kan variere i henhold til din smak. Her er sommerforslaget vårt!
Fremgangsmåte fylte courgettebåter
- Vask den grundig squash, tørk dem med absorberende papir og stump endene.
- Skjær dem til halv i full lengde.
- Tøm dem ved hjelp av en skje eller en gravemaskin.
- Hold innsiden av courgette og skjær den til kuber.
- I en non-stick panne tilsett litt olje Evo og løk hvit kutt til julienne.
- Først når løk det vil være gyldent sammen squash kutt og kok i ca 15 minutter over middels varme. Tilsett litt vann hvis du merker at squash de holder seg til bunnen av pannen.
- I mellomtiden kutter du tomater grovt og sett til side.
- Når squash vil ha nådd en middels matlaging kombinert i tomater og kok i ca 10 minutter alltid på svak varme.
- I mellomtiden pitted oliven svart og kutt dem.
- Legg dem i en panne og juster salt.
- Tøm tunfisk og tilsett det i grønnsakene. Bland med en treskje og sørg for at alle ingrediensene blandes godt med hverandre.
- Kok i noen minutter til og tilsett basilikum frisk i blader.
- Legg båtene til på et stekebrett dekket med bakepapir squash tøm og pensle innsiden med litt olje Evo.
- Fylte squash ved hjelp av en teskje og dryss overflaten med parmesan er brødsmuler.
- Stekes i en statisk ovn for 25 minutter til 180° forlater de siste 5 minutter i modus grille for en skarpere overflate.
Fylte courgettebåter kuriositeter
Denne oppskriften kan ha mange varianter, hovedsakelig knyttet til fyllingen. I stedet for tunfisk kan du for eksempel bruke kjøttdeig, fersk pølse, ricotta eller skinke og ost. Derfor, den viktigste ingrediensen forblir courgette, men du kan unne deg andre matvarer for å skape riktig fylling, som kan forbløffe dine gjester.
For de som følger et vegansk kosthold, kan bønner brukes til fyllingen. Bruk de cannellini-bønnene som passer best og bland perfekt med massen til den tømte courgetten. Deretter Zucchini-dronningen på bordet, som tilfredsstiller smakene til hver spisestue litt, noe som resulterer i en frisk og praktisk tallerken uansett hvilken deklinasjon den er tilberedt i.
Fylte courgettebåter bilder og bilder














