✅ Stewed grønne bønner

En enkel og velsmakende oppskrift for å berike kjøtt- eller fiskens hovedretter. DE Grønne bønner i fuktig de kan serveres kalde eller varme og er en utmerket komplett rett som skal konsumeres under en hyggelig sommer lunsj utendørs.

Metode Stewed grønne bønner

Vask grundig i grønne bønner under rennende vann og la det tørke.
Med hendene eller ved hjelp av en liten kniv, kryss av dem pass på å ikke eliminere for mye masse.
Kok opp grønne bønner i rikelig med vann med lite salt store og renne når de fremdeles har det bra turgid.
Hell dem i et dørslag, la overflødig vann gå og la det avkjøles.
I mellomtiden må du vaske forsiktig i cherrytomater og frata dem den vanskeligere enden.
Klipp dem i fire deler og unngår å eliminere for mange frø.
I en panne, legg tilolje Alder og sauter med et fedd avhvitløk.
Nårolje det vil være godt parfyme forent jeg cherrytomater og la det tørke ved å lage mat til 10 minutter på lav flamme.
Når jeg cherrytomater de vil være godt tilberedt i grønne bønner.
Salt er paprika etter smak og tilsett eventuelt litt vann for å tykne og fortsett å lage mat på svak varme.
United of basilikum fersk og kok igjen til 2/3 minutter.
Server parfymering av parabolen med mer basilikum fersk og nyt dem ledsaget av hovedretter med kjøtt eller fisk eller utmerket ristet brød.

Grønne bønner historie og opprinnelse

De grønn bønne er innfødt i Sentral- og Sør-Amerika og ble senere introdusert i Europa og i territoriene som grenser til Middelhavet, fra Colombo etter sin andre reise til den nye verden i 1943. I dag arter dyrket er hovedsakelig 4, men det vi ofte refererer til som grønne bønner, er belgene som samles og selges, fortsatt umodne. De forskjellige innsatsene gjennom årene har ført til å oppnå en dyrking rent uten fibertråd for å være spiselig uten å beskjelle skallet. På markedet er det de fra flat form, de Detektivhistorier, de stripete, de korall og sjelden jeg Fiolett.

Eiendom for grønne bønner

Disse grønnsaker veldig deilig å smake de er rik på vann og de har mange viktige egenskaper i tillegg til å være en kalorifattig mat. I deres sammensetning finner vi fibre er vitaminer A, C og K i tillegg til å presentere en mengde på folsyre viktig. Nærværet av magnesium, Fotball og kalium samt jern for riktig transport og opphopning av oksygen; angitt i en diett a lav glykemisk indeks det er ideelt for diabetikere. Den har forhøyet antioksidantegenskaper og bekjemper frie radikaler, fremmer assimilering av kalsium og styrker immunforsvaret på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C.Det er ingen spesielle kontraindikasjoner for forbruket av grønne bønner bortsett fra intolerante personer, og det er alltid viktig velg dem frisk og av kontrollert opprinnelse.

Råd om grønne bønner

Velg passende periode tilKjøp av grønne bønner, som spenner fra begynnelsen av juni før midten av august, er det viktig å ta med fersk og sunn mat til bordet. Trenge evaluere utseendet som må være vakkert intens grønn og turgid konsistens og knasende. Jo yngre de er, jo mer ømme blir de og uten ledningen, at selv om den er tynn, er den kanskje ikke spiselig; til Behold dem i lange perioder kan de brukes vakuumpakket eller å fryse og alternativt sette i olje eller eddik uten å endre deres knasende og fargen.