Napolitansk friggitelli

En enkel og lett å lage mat til ledsage velsmakende sekunder av kjøtt eller fisk eller som skal konsumeres som en enkelt rett både varm og kald. DE Friggitelli Napolitaner er en grønnsak typisk av landene i Sør-Italia og høstes om sommeren i perioden med maksimal modenhet, når de når sin intense grønne farge som kjennetegner dem. Ikke la deg lure av formen, de er ikke krydret i det hele tatt! De er deilige ledsaget av veldig ferske cherrytomater og masse duftende basilikum!

Behandle napolitansk friggitelli

1. Vask grundig i friggitelli under rennende vann.
   
2. Tøm dem, tørk dem med absorberende papir og ordne dem på et skjærebrett.
   
3. Fjern stilken og med en tynn kniv, gravd ut forsiktig inne og frata den frø.
   
4. Varm den ekstra virgin olivenoljen i en stor panne og la den brune over svak varme i noen minutter med et feddhvitløk.
5. Legg forsiktig ned friggitelli i pannen, og vær oppmerksom på eventuelle oljesprut på koketidspunktet. Hvis de ikke har blitt tørket godt, kan restvannet inne forårsake ubehagelige ulykker.
   
6. Mens du lar friggitelli på svak varme, vask cherrytomater, tørk dem godt og skjær dem i 4 deler.
7. Kuttet trenger ikke å være lite, det er bedre å kutte dem grovt og la dem ligge visne i matlaging mens du opprettholder masse og kjøttfulle
8. Hell forsiktig i cherrytomater i en panne ved å kombinere dem med friggitelli.
   
9. Hopp raskt, og bland ingrediensene godt ved hjelp av en treskje.
   
10. La det koke i omtrent 10 minutter over svak varme, tilsett salt etter smak og tilsett noen minutter fra slutten basilikum fersk og kok ferdig.
11. Serveres varm eller kald, med rikelig med den basilikum fersk og ledsaget av en duftende bruschetta eller ristet brød.

Napolitanske friggitelli-tips

Vi foreslo oppskriften som anbefaler å fjerne petiole noen friggitelli for å gjøre dem mer fordøyelige, men ifølge tradisjonen skal være igjen å kunne spis med hendene. En klype sterk smak, for de som liker det, kan gis til denne retten fratilsetning av pepper fersk sammen med hvitløk eller ved å tilsette ansjos for å forsterke smaken.

Prøv å smake godheten deres forbereder dem fylte! I dette tilfellet for fyll løk og mynte brukes, kombinert med Cherry tomat hakket, kjøtt hakket, røkt ost røkt e smule av brød. Deretter fortsetter vi å elte disse ingrediensene med en egg og annonse blande med en dråpe melk. Når de er fylt, kan de stekes i ovnen eller brunes i en panne.

Friggitelli bevaring

Disse små paprikaene kan bare fryses hvis de er ferske, etter å ha rengjort dem også internt. I stedet, når de er kokt, deres Oppbevaring kan finne sted i kjøleskap for maksimum 2 dager.

Friggitelli napoletani bilder og bilder