Skal du på ferie og ikke vet hvordan du skal ordne maten i kjøleskapet ditt? Her er noen tips for å unngå uvelkomne overraskelser når du kommer tilbake.
Ferier er det mest etterlengtede øyeblikket, men hvordan å organisere de kjøleskap før du reiser for ikke å ha noen uvelkomne overraskelser når vi kommer tilbake? Er kjøleskapet bedre på eller bedre? Kjøttoster, grønnsaker hvordan beholde alt for å forhindre at de forverres? Noen få triks er nok til å unngå unødvendig matavfall.
Kjøleskapstemperaturen
Først av alt trenger du å vite at temperatur av kjøleskap det er ikke det samme i hver hylle. I del mer lav det er mer kald, mens i det mer opp det er mer varmt, selv om den nyeste generasjons apparater nesten har eliminert dette problemet.
En annen ting fra å unngå er å sette inn i kjøleskapet matvarer ennå varmt, fordi i tillegg til å endre smaken på maten, blir den opprettet kondensasjon er plutselige endringer temperatur. Endelig er det ikke en ting du må huske på å åpne de kjøleskap for mye ofte, for å eliminere unødvendig Avfall av makt.
Kjøleskap slått av
Hvis du planlegger en lang ferie det er å foretrekke at kjøleskap forbli slått av for hele tiden fraværet ditt. Operasjonene som skal utføres før avreise er:
- å tømme kjøleskapet fra maten og spis dem før avreise;
- skru det av og vent til den tørker;
- vask det nøye i alle deler med vann er eddik;
- fjerne alle de tilbehør: skuffer, rister og hyller e vask dem godt med vann og bikarbonat;
- Legg det tilbake alle delene på plass og la kjøleskapsdøren stå litt åpen for å forhindre at de dannes mugg og vond lukt.
Kjøleskap på
Hvis du virkelig ikke kan la være å la kjøleskapet være på under ditt fravær, hva skal du gjøre for å forhindre at maten blir bortskjemt og ikke lenger kan konsumeres når du kommer tilbake?
Først i dager tidligere enn din avgang ta en reduserte utgif.webpter, slik at du ikke har mange matvarer å konsumere. Alt du ikke klarer å konsumere er mulig å fryse eller å bevare slik at den ikke forverres. Slik fortsetter du basert på typen matvarer.
Kjøtt
Der rått kjøtt i kjøleskapet du kan forverres raskt, selv om tidene varierer etter type. De storfe må å forbruke innenfor fire dager; stykker fjærfe og vilt må spises innen tre dager; en eller to dager for bakke. Carpaccio, derimot, bør konsumeres i løpet av dagen.
Du kan være interessert i: Slik holder du fersk mat i kjøleskapet: den komplette guiden
For stekt kjøtt, oppbevaringstid varierer også etter fyr av matlaging: en uke for sauser, forutsatt at de er godt forseglet i en lufttett beholder; steker e kokt skal konsumeres innenfor to dager. Derfor, hvis fraværet ditt blir lenger, anbefales det å vurdere om du skal fryse kjøttet ditt.
Fisken
De fisk det er blant matvarene en av de som ødelegger på veldig kort tid, enten det er rå eller hvis det er kokt, Det går forbrukes maksimalt innen tre dager. Også går det bevart i kjøleskapet i en tett lukket beholder i nedre hylle.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Oster
Selv i tilfelle oster det må skilles mellom fersk eller krydret, fordi lagringstidene er forskjellige e de må legges vekk i forskjellige hyller av kjøleskapet. De fersk, som ricotta, mascarpone eller stracchino, buffalo mozzarella går aldri i kjøleskapet, de kan oppbevares i den kaldeste delen kjøleskapet, tett lukket, i spesielle beholdere eller i alle fall dekket med film.
I tillegg må de konsumeres innen tre dager. For alderen oster, som parmesan, parmesan, pecorino bør i stedet plasseres i mindre kalde deler av kjøleskapet slik som i hyller høyere eller ved benkene. De eldre beholder sin smak og egenskaper i lang tid.
Grønnsaker
De grønnsaker de er bevart i del mer kald av kjøleskapet, nederst i spesielle skuffer. Bedre hvis du legger den inn papirpose at unngå også dannelsen av former. Generelt varierer konserveringen av grønnsaker i kjøleskapet, uten å forverres, fra 3 til 5 dager.
Så hvis ferien er lengre, kan de kokk og en gang avkjølt å fryse, slik at de kan vare lenger. Generelt er de det bladgrønnsaker som spinat, chard og kål og belgfrukter som først må kokes. Grønne bønner, ferske erter, artisjokker, sopp er perfekt bevart hvis ferskfrossen.
Skiver
For skiver i prinsippet er det nødvendig å følge indikasjoner på frist, men generelt er de bevart i kjøleskap uten å endre egenskapene for 3-4 dager.
Hermetikk
Når det gjelder hermetikk som belgfrukter, når du åpner kan du å bevare til 2-3 dager. Det samme gjelder mat som matlagingskrem, juice i murstein må forbrukes av 2 eller 3 dager på det meste.
Feriemodus
Fra disse enkle indikasjonene er det tydelig at med mindre du drar hjemmefra for en helg, det er bedre å fryse de matvarer Ellers må vi kaste mesteparten av maten når vi kommer tilbake. I den siste generasjonen kjøleskap er det såkalte feriemodus som lar deg slå av den delen kjølemiddel og dra skrudd på de fryseboks. På denne måten kan du spise all maten når du kommer tilbake fra ferien.
Hvordan lagre mat i kjøleskapet før ferien: bildegalleri
