De Tayberry eller bringebær - bjørnebær er en hybridfrukt av skogen som dyrkes i frukthager, grønnsakshager, hager og også i potter som klatreplante.
Generelle egenskaper ved Tayberry
The Tayberry, bringebær-bjørnebær, er en flerårig plante som tilhører familien til Rosaceae, det samme som bringebær og bjørnebær og dyrkes for sine søte, sure frukter på kjølige og fuktige steder opptil 1000 meter over havet.
Det er en hybrid hentet fra kryssing av bringebær og bjørnebær, og som i disse fruktene har planten en busk vane, og i full vegetativ utvikling blir den en vakker klatrer som når 2-3 meter i høyden med skuddene.
Tayberry er en buskete og elegant raskt voksende plante med oppreist eller hengende, litt tornete, halvtvedaktige grønnbrune skudd.
De blader som i de andre variantene av Rubus idaea, er de grønne; de består av 3-5 ovale brosjyrer, med takkede kanter. Bladbladet er litt vort på grunn av tilstedeværelsen av forskjellige årer.
DE blomster, samlet i blomsterstand i klynger, er selvfruktbare og trenger ikke å bli pollinert.
DE frukt de er kjøttfulle bær med en konisk langstrakt form og ca 4-5 cm lange, de har en intens rød farge. De er festet til grenene med lange pedikler; de har en blandet smak av bjørnebær og bringebær; de er søtsurre, veldig duftende, aromatiske og modnes fra juli til september.
DE frø de er innelukket i kjøttfulle eller sorosedropper og er veldig små.
Blomstrende
Blomstring er middels sent og forekommer vanligvis sent på våren, fra andre tiår i mai til begynnelsen av juni.
Du kan være interessert i: Dyrking bringebær
Tayberry-dyrking
Eksponering
Som andre varianter av bær, trives Tayberry også godt i både full sol og delvis skygge. Den frykter ikke varmen og motstår også temperaturer over 30 ° C. Den bør plantes med rotsystemet, helst i skyggen, spesielt i de sørlige områdene. Det optimale kultiveringsstedet må også være godt skjermet for vindene, helst ved å ordne plantene i rader i øst-vest retning. Det tåler også vinterens frysetemperaturer godt hvis det er beskyttet ved foten med mulchmateriale.
Bakke
Selv om den tilpasser seg alle typer jord, men aldri kalkholdig, foretrekker den et substrat med en litt sur pH med en pH-verdi på rundt 6,5, lett, rik på organisk materiale og fremfor alt ventilert og godt drenert. Hvis jorden ikke er egnet, lider planten og fruktingen er dårlig.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Vanning
Tayberry-plantene dyrket i det åpne bakken er fornøyd med regnvann, og moderat vanning bør bare gjøres om sommeren og i tilfelle langvarige tørkeperioder. Vannforsyningen må bare være støttende, uten å overdrive og passe på å ikke skape vannstagnasjon eller å våte bladene og spesielt de modne fruktene.
Gjødsling
Organisk gjødsling må gjøres før planting ved å innlemme moden gjødsel, minst 4 kg per kvadratmeter, i den godt bearbeidede jorda på en dybde på 30 cm, eller ved å blande kompleks mineralgjødsel med jorden. Distribusjonen av næringsstoffene som er essensielle for veksten, kan administreres ved befruktning (innblanding av gjødsel i vannet og deres administrering med vanningsanlegget), en teknikk som tillater en betydelig arbeidsbesparelse og er spesielt gyldig i intensiv dyrking som praktiseres i. frukthagene. For planter dyrket i hagen eller i potter, derimot, bare fortyn gjødsel i vanningsvannet, alltid i henhold til de anbefalte dosene på produsentens emballasje.
Tayberry: vokser i potter
Blackberry-bringebær kan også dyrkes i en gryte på terrasser og balkonger, selv i delvis skygge. Plantene skal potte i midten av mai.
- Gryten må være stor og dyp, fylt med minst 15 liter torv eller dreneringsjord med en pH på 6,5;
- det er lagdelt på bunnen av beholderen med stykker leirvarer eller utvidet leire;
- den er halvfylt med jord blandet med sand og også med kompleks granulær gjødsel;
- Tayberry trekkes ut av kjøpekaret og legges i et basseng fulle av vann for å fukte det malt brødet godt, og sørge for at den innerste delen av rotsystemet også er fuktig nok;
- sett planten i potten og dekk den, og la kragen fri;
- så er de tomme rom fylt med tilsetning av mer jord;
- vann rikelig, og hvis jordnivået synker, tilsett bare litt mer jord
- endelig er vasen plassert på sin endelige plass.
Repotting
Det gjøres bare når røttene til Tayberry kommer ut av hullene i potten. Bruk om mulig en ny beholder som er større enn den forrige, og ny jord alltid med litt sur pH. Hvis repotering derimot skal være vanskelig, er det bare å fjerne 3 cm av den gamle jorden og erstatte den med en like dose ny frisk og rik på næringsstoffer.
Multiplikasjon av Blackberry-Raspberry - Tayberry
Multiplikasjonen av planten gjøres vanligvis som for det røde bringebæret eller det gule bringebæret, på en agamisk måte gjennom stiklinger av suckers, eller skuddene som vokser ved foten av Tayberry.
Ved hjelp av en liten rive blir røttene til de yngste og sunneste sugerne fjernet. De valgte sugerne blir kuttet, og fjerner deler av godt utviklede røtter; røttene er våte ved å blande dem med våt jord og deretter transplanteres i hull på minst 30 cm dype, beriket med moden gjødsel. Stiklinger av suger kan også gjøres for å slå rot hver for seg i potter og deretter plantes enten om høsten eller påfølgende vår.
Planting eller planting
Tayberry-planter dyrket i bakken kan plantes praktisk talt hele året, selv om det er å foretrekke å ta hensyn til klimaet i regionen din.
Vanligvis plantes Tayberries på det åpne bakken, om høsten i regioner med et mildt vinterklima og om våren i de med alvorlige vintre. I begge tilfeller skal plantene plasseres i hull på 20 cm dyp, med jordbrødet som omslutter røttene og begraves opp til kragehøyden. Den anbefalte avstanden er 40 cm mellom plantene i rekken, 2 - 2,5 m mellom radene.
Høsting av tayberry-frukt
Bringebær-bjørnebærhøsten finner sted fra midten av sommeren og fram til høsten. Fruktene høstes gradvis når de modnes, i løpet av de kule timene på dagen. Hvis høsten er forsinket, mister fruktene sine organoleptiske egenskaper og har en tendens til å mugge på grenene.
Oppbevaring
Fersk frukt kan oppbevares i ca. 2 dager i lengre tider hvis den er vakuumfrossen eller brukes til å tilberede syltetøy, gelé, iskrem og sirup, og tilsynelatende kaster de som er mugne eller ødelagte.
Beskjæring
Frukten av Tayberry er dannet på grenene av året, så for å oppnå en konstant og regelmessig frukting, beskjæres de vanligvis på slutten av vinteren. Alle skuddene som allerede er fruktbare, må elimineres, og etterlater bare de mest kraftige, maksimalt 3-5, og topper dem i en lengde på 40-50 cm fra bakken.
Skadedyr og sykdommer i Tayberry
Tayberry er en fruktplante som er veldig motstandsdyktig mot motgang og sjelden blir angrepet, bare hvis klimaet er for fuktig av bladlus og insekter. Blant soppsykdommer, som de fleste planter, frykter den rotrot forårsaket av vannstagnasjon i jorden og er veldig følsom for den grå formen av fruktene, Botrytis cinerea, hvis regnet faller rikelig, spesielt i fruktens modningstid.
Kurer og behandlinger
I regioner med et veldig tøft vinterklima og i de med veldig varme somre er det tilrådelig å mulke halm eller annet naturlig materiale ved bunnen av planten, for alltid å holde jorden litt fuktig og for å unngå skade på røttene i hendelse av hyppig og langvarig frost.
Siden de har en veldig kraftig vekst, må Tayberry-planter dyrket i rader festes for å støtte for å forhindre at fruktgrenene berører, for å forhindre soppsykdommer og også for å forbedre luftsirkulasjonen mellom skuddene.
Når det gjelder fytosanitære behandlinger, brukes de sjelden og implementeres bare med spesifikke biologiske plantevernmidler.
Bruk av Tayberry
Denne hybridbærprøven brukes også i hagearbeid som en prydplante for å dekke vegger eller lage gjerdehekker.
For matformål blir Tayberry-fruktene, for deres behagelige smak, spesielt verdsatt på kjøkkenet, for naturlig forbruk i fruktsalater, for å tilberede kremete iskrem, på yoghurt, pisket krem, som fyll for søte pannekaker eller for å få syltetøy. og syltetøy og gelé.
Egenskaper av tayberry
Frukt med en blandet smak mellom bringebær og bjørnebær er rik på mineraler, vitaminer, antioksidanter og fibre.
De har gunstige egenskaper for helsen:
- de bekjemper vannretensjon fordi de er utmerkede vanndrivende;
- avgif.webpte lever og nyrer:
- de øker immunforsvaret ettersom de er effektive naturlige immunstimulerende midler;
- motvirke dannelsen av frie radikaler
- forhindre for tidlig aldring av huden.
Kalorier av Tayberry-frukt
Det ferske forbruket av frukt anbefales i slankende dietter på grunn av det lave kaloriinntaket, faktisk gir 100 gram bare 25 kalorier.
Nysgjerrighet
Tayberry er en patentert hybrid som dateres tilbake til 1979, året den ble utviklet i Skottland og tar navnet sitt fra Tay, den skotske elven som renner gjennom det nedre høylandet.
En annen Tayberriy-lignende hybrid er Boysenberry.
Frukt av skogen fotogalleri
