Klargjøring av stikkende sirup
Etter geléoppskriftene, stikkende pæresyltetøy, kan du lage en sunn sirup.
For å få en rubinrød sirup trenger du røde stikkende pærer, modne på riktig punkt, faste og fri for blåmerker.
Hvordan fortsette
Vask en ubehandlet sitron godt under rennende kaldt vann og fjern deretter skallen med en potetskiller, og unngå den hvite delen. Steriliser også glassene du trenger for å oppbevare sirupen.
Ta deretter på deg et par hagehansker, fyll en bolle med varmt vann og dypp frukten i den for å få de mindre tornene til å løsne.
Legg fiken på en tallerken og skrell dem, vær oppmerksom på tornene og kast de som har en grøtaktig masse.
Når du er ferdig med å skrelle alle stikkende pærer, legg massen på vekten og veie den. Det må være 2 kg netto, selvfølgelig kan du også redusere dosen.
På dette punktet heller du stikkpæremasse i en bolle og moser den med en gaffeltann eller legg den i silen du bruker til tomatene, og pass den for å oppnå en homogen blanding.
Filtrer massen oppnådd med et dørslag og samle saften.
I mellomtiden heller du vannet i en stålkanne, heller i honningen og smelter det over svak varme under omrøring med en tresleiv. Det tar bare noen få minutter.
Du kan være interessert i: Prickly pear gelé
Matlaging av piggete sirup
Når honningen er helt oppløst, tilsett figenkaktusjuice, sitronsaft, skall (ubehandlet) og kok i 3 - 4 timer på svak varme til du merker at sirupen er omtrent halvparten av startnivået.
Rør ofte under tilberedningen.
Når det sirup av stikkende pærer det blir fint, slå av varmen og fjern sitronskallet.
Pot det sirup koke i flaskene eller glassene som tidligere er sterilisert, ved å la den helle i minst 20 minutter gjennom maskene til et dørslag.
Press saften inn i dørslag med baksiden av gaffelen.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Cap og la avkjøles. Sett deretter etiketten med navnet på sirupen, datoen og oppbevar piggete sirup på et kjølig og mørkt sted. Hvis den er pent tilberedt, kan den stikkende pæresirupen konserveres perfekt, selv i over 1 år.
Råd
Du kan sterilisere sirupen ved å koke glassene eller flaskene. Pakk dem inn i gamle kjøkkenhåndklær, legg dem i en stor gryte og dekk med varmt vann. Sett gryten på komfyren og kok i minst 20-30 minutter. La det avkjøles i vannet.
Du kan bruke stikkpearsirup til tilberedning av fruktdesserter, for å smake yoghurt, pannekaker, is og kremer eller fortynnes med musserende vann som en sommeroppfriskende drink.
Du kan bruke pigget pære sirup som et effektivt naturlig middel for å motvirke en irriterende hoste.
Hvis du vil, kan du også bruke piggete pæreskall, en utmerket og spesiell tilbehør, perfekt til krydret ost eller enkle, men ekte søte pannekaker. I det første tilfellet må du bare lage dem i vincottoen med rødløk, helst de fra Tropea. For å forberede pannekakene, derimot, må du blande skinnene og med den oppnådde massen, lage en deig med egg, litt melk, mel og sukker. i promo-saken og etter å ha skrelt dem.
Nysgjerrigheter rundt stikkende pærer
DE stikkende pærer de har mange sunne egenskaper og veldig få kalorier.
Konsumert rå hjelper de med å gå ned i vekt og regulere blodsukkerkonsentrasjonen.
- Hvordan dyrke stikkende pærer
- Stikkende pærer for slankende dietter
Prickly pears fotogalleri
