L 'oker eller okra, Hibiscus esculentus, det er en eksotisk grønnsak ligner på vår chili pepper rik på næringsstoffer, med betydelige gunstige egenskaper for helsen vår og godt egnet til å dyrkes i potter og i det åpne bakken.
Har Okra eller Okra
L 'Okra, vitenskapelig navn Abelmoschus esculentus, er en urteaktig plante av familien til Malvaceae, innfødt i tropisk Afrika, utbredt i India i naturen og dyrket i vårt land i de sørlige regionene og på øyene, spesielt på Sicilia.
Der Okra plante den har en stor og utvidet fasciculate rot godt forankret til bakken.
Luftdelen av okraen består av lyse grønne blader som bæres av sylindriske stilker som er enda mer enn 2 meter høye.
De stengler de er dekket, som for courgetter eller solsikker, av en tykk, litt sviende hvitaktig dun.
De blader svømmehud og krysset av tydelige hvitt-gule ribber, i den mest utvidede delen er den segmentert og deler seg i lapper, og kantene, som de av brennesle, er takket eller tannet.
DE blomster, typisk for Malvaceae som i Altea og i de andre variantene av Hibiscus, er de store, prangende og veldig dekorative fra et ornamentalt synspunkt. Blomstene, som dukker opp ved bladakselen eller i toppen av grenene, er faktisk traktformet med en kronblad bestående av 5 gule kronblader støttet av en kalk bestående av 5 grønne kelkblad. En sylindrisk stammesøyle med mange små støvdragere av samme farge dukker opp fra midten av blomsten.
DE frukt, er grønnsaker som ligner på chili, lange, grønne, dekket av hår og internt sammensatt av 5 sylindriske kanaler som inneholder mange frø. Smaken til Okra-belgene er ikke definert, men er en blanding av asparges og artisjokk.
Du kan være interessert i: Medisinske planter
DE frø, innesluttet i fruktene, ordnet på rad som erter, er mange og avrundede.
De umodne frøene er kremhvite i fargen når de modnes direkte på planten i stedet for de får en brunsvart farge.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Okra dyrking - Okra
- Eksponering: okra som alle eksotiske planter elsker full sol. Faktisk foretrekker den direkte lys i mange timer om dagen og plasserer skjermet for vinden. Det tåler ikke kaldt og for mye regnvær.
- Bakke: selv om den tilpasser seg enhver form for godt drenert jord, er det optimale dyrkingssubstratet det som er rikt på organisk stoff med en litt sur pH (6,5-7). Jordens pH kan korrigeres ved å blande den med spesifikke jordforbedringsmidler eller ved å begrave moden gjødsel eller gjødsel. Hvis jordens pH er lavere enn det som kreves av planten, økes nivået med tilsetning av kalkstein eller gropemel. Jordens pH varierer med vanningstypen. L 'okra kan også dyrkes i potter og i dette tilfellet er den mest egnede jorda løs og middels teksturert jord.
- Vanning: Okra vegeterer godt i litt fuktig jord og bør derfor vannes regelmessig, minst en gang i uken, spesielt i perioder med langvarig tørke og om sommeren. Vanning bør som alltid gjøres om morgenen. Vannet fra vanning som utføres etter solnedgang kan være årsaken til at plantens røtter rådner. Som alltid må du unngå å fukte bladene for å unngå solbrenthet på bladene og utbrudd av farlige soppsykdommer.
- Gjødsling: okra for å vegetere maksimalt og produsere rikelig frukt krever jord rik på næringsstoffer. Den ideelle gjødsel eller kompost må ha en sammensetning av nitrogen (N), kalium (K) og fosfor (P), i en andel på 4-6-6.
Multiplikasjon av Okra - Okra
Denne vakre eksotiske planten reproduserer av frø om våren. For å akselerere spiring anbefales det å suge dem i 12 timer i vann ved romtemperatur.
Såing av Okra i såbed
Der såing den utføres i såbed eller i en gryte i en myk og lett jord. Frøene, ikke mer enn 3 for hver krukke eller celle i såbedet, må graves ned på en dybde på 3 cm og spires i et miljø med en konstant temperatur mellom 18-20 ° C. Såing i frøbed er å foretrekke, da spiring av frø direkte hjemme kan bli kompromittert hvis våren er for regnfull og også fordi tynning og transplantasjon unngås.
Såing av Okra i grønnsakshagen
Hvis du velger å så Okra direkte i hagen, må det gjøres sent på våren (mai) i de nordlige regionene og midt på våren (tidlig i april) i de sørlige øyene og øyene inkludert.
I begge tilfeller, når spiring har funnet sted, må frøplantene gjøres for å styrke seg, og bare når de er 10-15 cm høye og har produsert 3/4 blader, kan de transplanteres permanent i hagen eller i store potter eller blomsterbokser . Fruktproduksjon vil finne sted omtrent 2 måneder etter såing.
Okra plantetransplantasjon
Transplantasjonen i åpen bakke må gjøres når minimumstemperaturene aldri faller under 16 ° C. Den lavere temperaturen forhindrer normal vegetasjon av Okra-planter. Produksjon og modning av fruktene krever faktisk temperaturer mellom minst 22 og 25 ° C.
Sunn robuste planter bør plantes 30-40 cm fra hverandre i radene og 90-100 cm mellom radene. Når du transplanterer frøplanter, må du være forsiktig så du ikke bryter de delikate røttene.
Plantetettheten er 4 planter per kvadratmeter selv for dyrking i potter.
Okra høst
Høstingen av Okra-frukter som chili og andre typer sommergrønnsaker må gjøres trinnvis. DE belger modne, ca 8 cm lange, må de samles når de fremdeles er grønne ved å kutte dem fra grenene med godt skjerpet og desinfisert saks. Andre nye bøtter erstatter de som er samlet inn til planten slutter å frukt.
For å høste fruktene av okra som, som allerede nevnt, svir litt, er det best å bruke hagearbeidshansker og beskytte armene dine med en skjorte eller langermet skjorte.
Samling av Okra frø - Okra
For å samle frøene i stedet må du vente på at belgene modnes på planten, og bare når de får en brun farge er de klare. De skrelles, får tørke i luften og lagres deretter på et mørkt og tørt sted til såmomentet, våren etter.
Okra beskjæring - Oker
Planten avles som en årlig og krever derfor ikke beskjæring, men hvis du ønsker å få en ny høst, selv om den er mye mindre enn den første, er det bare å beskjære hele planten 40-60 cm fra basen, og gjøre det som andre planter Ortive vil produsere ny vegetasjon og ny frukt. vokser igjen og produserer en andre innhøsting, men mindre rikelig.
Skadedyr og sykdommer i Okra - Ochre
Okra er en hagebruk som er følsom for angrep av Ostrinia nubilalis (sommerfugl kjent som maisborer), bladlus og veggedyr. Blant soppsykdommene er utsatt for verticillium en sopp som legger seg i plantens lymfekar, hindrer dem og på kort tid forårsaker deres død på grunn av visning av løvet.
Kurer og behandlinger
For å unngå spredning av parasitter, anbefales det med jevne mellomrom å sjekke stilkene og bladene på plantene. I tilfelle angrep, vask løvet med en løsning som består av vann og Marseille såpe og fortsett deretter med skylling.
Hold Okra-planter fri for ugress med en lett mulch av halm eller furunåler eller bark.
Råd
For å forhindre at Okra gjennomgår soppangrep, anbefales det at jorden ikke tidligere har blitt brukt til avlinger som poteter, tomater, auberginer, kål, kålrot eller andre korsblomster eller solanaceous planter.
Er Okra gif.webptig eller spiselig?
Planten er ikke gif.webptig eller gif.webptig og faktisk alle deler av dette anlegget veldig verdsatt også for dekorative formål er spiselig.
- DE frukt, etter matlaging, egner seg til mange oppskrifter; kuttet i små biter og dampet eller bakt, de er utmerket alene eller sammen med poteter og andre grønnsaker; de holder også veldig godt i olje og eddik. Deres forbruk på kjøkkenet er veldig mye brukt i brasiliansk mat, i bulgarsk mat, i japansk mat, filippinsk, etc.
- De okra blader mer ømme, de kan spises rå i blandede salater; eller å forberede infusjoner for
- DE stammer av okra i stedet blir de bearbeidet for produksjon av tekstilfiber kjent som okra fiber.
- DE frø, på grunn av innholdet i et stoff som har en tendens til å tykne, brukes de til å tykke forskjellige typer sauser (tomatsaus) og andre typer sauser. I India utvinnes en erstatning for kaffe fra modne frø.
- Der rot, rik på slimhinne, brukes den i stedet som et mykgjørende middel.
Fytoterapeutiske egenskaper til Okra eller Okra
Okra er en grønnsak rik på vitamin A og C, tiamin, B6, C, folsyre, riboflavin, kalsium, sink og kostfiber. På grunn av det lave kaloriinntaket (30 kalorier per 100 gram) anbefales det for slankende dietter.
Okra er spesielt verdsatt for sine gunstige naturlige egenskaper:
- for rikdom av folsyre anbefales det under graviditet for dannelse og utvikling av fosteret
- hjelper med å holde dårlig kolesterol innenfor normale verdier;
- det er et utmerket avføringsmiddel og beroliger irritabel tarm;
- helbreder sår og letter spredning av gode bakterier;
- for diabetikere er det et reelt universalmiddel fordi det hjelper til med å regulere blodsukkeret og den glykemiske indeksen.
Nysgjerrigheter om okra
Okra har mange navn: i Brasil heter det Quiabo, i Egypt i stedet bamiya. På Sicilia hvor den dyrkes for kommersielle formål, og i andre regioner i landet vårt, er den kjent som oker, tyggegummi eller okra. tilhørende Malvaceae og ligner på Abelmoschus moschatus-arten og til hibiskusen.
Okra har to vitenskapelige navn: Abelmoschus esculentus og Hibiscus esculentus.
Fotogalleri Okra - Okra
