Tilberedning av svart ris med sjømat
Rengjør i akkar, skjær kroppen i skiver og tentaklene i små biter.
Avskallet i reker etter å ha ryddet hodet.
Vask blåskjellene, barbermuslingene og muslingene, legg dem i en panne, tilsett litt vann og la de åpne seg på høy varme med lokk.
Sil av væsken og legg den til side.
Ha oljen i en panne og surr den tynt skivede sjalottløken og den knuste hvitløken.
Tilsett den hakkede blekkspruten og stek dem i noen minutter, deretter rekene, rør i 2 minutter. Tilsett kirsebærtomater skåret i to og uten frø.
Tilsett den filtrerte væsken og litt hvitvin og la den fordampe.
Tilsett til slutt blåskjell, muslinger, barberkniv og en klype pepper og smak til med salt.
I mellomtiden koker du den svarte risen al dente, drenerer godt, hell den i pannen, bland den forsiktig med sjømaten.
Du kan være interessert i: Linguine med blåskjell og courgetter
Pynt med hakket persille og slå av varmen. La den hvile i et minutt og server på bordet.
Fisk oppskrift å prøve
Trofie med sjømat
Spaghetti med muslinger
Pasta med barbermuslinger
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Fylt blekksprutoppskrift
Fotogalleri oppskrifter med ris
