Tilberedning av røde kålrot i folie
Det er en litt søt tilbehør som passer til kjøtt- og viltretter.
Du trenger veldig faste, røde rødbeter. Hvis de er friske, vil du legge merke til dem for tilstedeværelsen av en tuss av tørre og kjøttfulle blader.
Klipp bladet, ikke kast dem, du kan sautere dem fordi de er utmerkede.
Legg nepene i kaldt vann og la dem stå i noen minutter for å hjelpe jorda som dekker dem lettere.
Vask dem deretter forsiktig en om gangen under fontenestrålen for å fjerne eventuelle jordrester.
Tørk rødbeter med kjøkkenpapir.
Skrell dem med en potetskiller eller en skarp kniv.
Skjær rødbetene i skiver som er omtrent en halv centimeter tykke eller i kiler slik du gjør for poteter.
Du kan være interessert i: Rødbetsalat
Ta et stekebrett, legg det med bakepapir.
Hell litt ekstra jomfruolivenolje på bunnen av papiret, og spred den jevnt over hele overflaten ved hjelp av en slikkepott.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Legg skivene av rødbeter i pannen. Salt dem etter behov, tilsett et skrelt og hakket fedd hvitløk.
Tilsett hakket persille, spisskummenfrø, en klype pepper (valgfritt) og dryss over mer olje.
Lukk kålrot i bakepapir.
Matlaging rødbeter i ovnen
Sett kjelen i ovnen som er forvarmet til 180 ° C og kok ved 180 ° C i minst 30 minutter.
Kontroller tilberedningen fra tid til annen, rødbeterne blir tilberedt til riktig punkt når gaffelens tenner ikke finner motstand.
Åpne folien når den er kokt, la den hvile i 1 minutt, og server deretter og server de røde kålrotene med litt fersk persille og kokesausen.
Råd og forslag
For å ikke få hendene og spesielt neglene dine skitne med den lyse røde juicen av nepene, bruk et par engangshansker.
Hvis du vil, kan du lage de røde kålrotene, alltid i folie, med hele skallet, men i dette tilfellet, i tillegg til forsiktig vask, bør du børste dem kraftig.
Nyttig informasjon om rødbeter
Det er en grønnsak rik på antioksidanter og mineralsalter som er bra for alle og veldig godt egnet for diett til anemiske og konvalesende barn.
Moderat forbruk av rødbeter beroliger betennelse i fordøyelsessystemet og bidrar til å styrke immunforsvaret. Rødbeter, på grunn av det høye innholdet av folsyre (vitamin B9), hjelper gravide kvinner ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Dessuten er rødbete veldig rik på fiber og er indikert i tilfeller av forstoppelse.
Rovdyrking
Andre oppskrifter med rødbeter
Rå rødbetsalat
Røre-røde kålrotblader
Røde kålrot fotogalleri
