Tilberedning av den rustikke kaken med chili
For å tilberede denne smakfulle og ekte sesongbaserte rustikke pizzaen eller kaken, trenger du søte, grønne chili eller friggitelli, faste, men modne tomater, en kvist nyplukket basilikum og nypoteter, som skal tilberedes sammen i konveksjonsovnen.
Vask først de grønne chiliene og cherrytomatene i kaldt vann, tøm dem og tørk dem med en ren klut.
Vask potetene; skrell dem og skjær dem med mandolinen i skiver på omtrent en halv centimeter.
Ha litt olje i en bakebolle, dekk deretter bunnen med et lag poteter og salt dem med en klype fint salt
Tilsett paprika skåret i ringer.
Skjær cherrytomatene i to og fordel dem over potetene.
Du kan være interessert i: Gateau eller potetpizzaoppskrift og video
Dryss over litt salt og biter av fersk basilikum.
Dekk til med et nytt lag med potetskiver og tilsett et drypp med ekstra jomfruolivenolje.
Stek i en forvarmet ovn ved 180 ° C og kok i ca 20 minutter.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Når du er kokt, ta kjelen ut av ovnen, la den avkjøles, og smak til om nødvendig med salt.
På dette tidspunktet ruller du ut butterdeigen, og med alt papiret som pakkes inn, legg et bakepapir. Stikk butterdeigen flere steder for å forhindre at det hovner opp under tilberedningen.
Dekk pastaen med den tidligere tilberedte friggitelli potetdoughnuts.
Juster grønnsakene med baksiden av en skje.
Dekk overflaten på den rustikke kaken med et annet deigark.
Skjær overflødig deig og rull godt langs kantene.
Stikk pastaen flere steder med gaffeltennene, og bake den deretter i ovnen som er forvarmet til 170 ° C og stek i minst 20 minutter.
For å unngå overfladiske forbrenninger, dekk det i minst 10 minutter med et ark aluminiumsfolie.
Når den er kokt, når overflaten har en fin gylden farge, tar du den rustikke kaken ut av ovnen. La det avkjøles. Overfør den til et serveringsbrett og server skiver på bordet.
Flere rustikke kakeoppskrifter
- Rustikk kake med artisjokker
- Løkpai med cottage cheese
Fotogalleri rustikke kaker
