Tilberedning av blomkålgrateng i ovnen
Det er en velsmakende sesongret som skal serveres til lunsj eller middag, spesielt på kalde vinterdager. For sin delikatesse og godhet liker alle det, store og små.
Forbered først béchamelen og la den avkjøles.
Bla deretter gjennom blomkål.
Del blomkålene i to med en skarp kniv.
Fjern bukettene, kast flekkene og de hardeste kjernene, og vask dem deretter i kaldt vann med tilsetning av litt natron.
Tøm topper av blomkål og i mellomtiden kok opp en gryte med vann.
Når vannet koker, tilsett saltet og la det koke igjen.
Hell bukettene i kokende vann og kok i 20 minutter eller til de er møre på gaffeltindene.
Du kan være interessert i: Pasta og blomkåloppskrift
Tøm blomkålene og tøm dem godt.
I mellomtiden tilbereder du alle ingrediensene på en arbeidsflate.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Skjær røkt ost og røkt caciotta i terninger.
Ta en stor nok terrin, hell i blomkålblomstene, tilsett bechamel, revet parmesan og bland godt med en tresleiv for å blande ingrediensene.
Kombiner de to typene røkt ost og bland en gang til.
i mellomtiden slå på ovnen sette inn temperatur ved 200 ° C.
Smør et bakeplate, og dryss på phono og langs kantene av brødsmulene.
Hell blomkålblandingen i pannen.
Jevn den med en litt fuktig skje.
Dekk blomkålens overflate med litt béchamel og dryss brødsmulene over.
Tilsett noen få smørflak her og der og sett dem i ovnen.
Brun i ovnen i 20 minutter eller mer til du har en fin forgylling på overflaten.
Ta blomkålen grateng ut av ovnen og la den hvile i noen minutter.
Server i blomkål gratinert og server dem varme.
Flere oppskrifter med blomkål
- Naturlig blomkål
- Pasta og blomkål
- Syltede blomkål
- Blomkålpannekaker
Ting å vite om blomkål
- Blomkålsdyrking
- Blomkål og egenskaper
- Hvordan bli kvitt blomkålstank
Fotogalleri Blomkåloppskrifter
