Tilberedning av blandet tomatsalat
En unik og fersk kalorirett for sommeren tilberedes med ferske sesongens grønnsaker og grønnsaker.
Ta tomater som ikke er for modne og av noe sort.
Fjern stilken og vask deretter tomatene under rennende kaldt vann og tørk dem med absorberende kjøkkenpapir.
Skyll grønn paprika og frigjør dem fra frøene.
Skyll basilikumbladene, en pinne med hvit selleri
og gjengen rakett.
Tøm alle grønnsakene og urtene på en ren klut (tørk dem forsiktig).
Ta en Tropea-løk, skrell den og skjær den i skiver eller skiver som ikke er for tykke.
Du kan være interessert i: Rå rødbetsalat
Ta en fin keramisk tallerken og ta på:
tomater kuttet i topper, chili og selleri kuttet i ringer, Tropea løk, hakkede basilikumblader og rakett;
hakkede ansjos i olje;
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
hele fileter med syltede auberginer.
Dryss alt med en klype eller to oregano, tilsett et helt fedd hvitløk og det andre i små biter.
Kle salaten med ekstra virgin olivenolje. Bland alt forsiktig, kok i omtrent ti minutter, og tilsett saltet og rør om igjen før servering.
Salatoppskrifter fotogalleri
