Tilberedning av den rustikke løken og ricotta-paien
Hvis du har tenkt å lage en annen type rustikk kake løkkaken med provola og den piemontesiske løkkaken er også verdt å prøve.
Begynn med å tilberede kakdeig eller butterdeig, hvis ønskelig, for å forkorte tiden, du kan også bruke den ferdige.
Hakk løkene og mykgjør dem over svak varme i en non-stick panne.
I mellomtiden, i en bolle, arbeid ricotta med eggene og osten til du får en tykk og glatt krem. Tilsett nå løken tilberedt først, smak til med salt og bland igjen.
Smør og mel en ovnsform med en diameter på 24 - 26 cm.
Linje pannen med et ark med kakebak.
Hell deigen i pannen, planer den med en skje eller slikkepott og dekk den deretter med det andre arket.
Brett over kantene, stikk bakverket med gaffeltennene og pensle deretter en lett pisket eggeplomme på den.
Du kan være interessert i: Rustikk kake med gorgonzola og ricotta
Tilberede den rustikke kaken
Bake og kok kok ved 180 - 200 ° i omtrent 35-40 minutter.
For å teste matlagingen, gjør tannpirketesten. Ta den rustikke pizzaen ut av ovnen når den er kokt, la den avkjøles og overfør den til et serveringsbrett.
Forbruke løk kake og varm eller kald ricotta.
Fotogalleri rustikke kaker
