Forberedelse av gnocchi med aromatiske urter
Bland ricotta-ost, 180 g mel, en klype salt, egg, parmesan og en revet muskat.
Bland ingrediensene forsiktig til du får en ganske konsistent blanding.
Del den i små biter og skyv dem under fingrene og danner lange sylindere med en diameter på 2 cm. Mel dem og kok dem i kokende saltvann til de kommer til overflaten.
I mellomtiden tar du en non-stick panne, heller i smøret og lar det smelte over svak varme og tilsett deretter salviebladene.
Tøm Gnocchi hell dem i smøret, bland forsiktig, server deretter og server med revet parmesanost og en klype hakket salvie.
Prøv også gnocchi med gresskar
