Liker du søtsaker, liker du å lage dem hjemme slik bestemødrene våre gjorde med sunne og ekte produkter?
Her for deg noen av de typiske oppskriftene på smakfulle desserter, kremkaker, fruktkaker, semifreddi, paier med hjemmelaget syltetøy og paier med fløte og frisk frukt som kan nytes med slektninger og venner dagen 15. august.
Kongen av den napolitanske tradisjonen er unmissabel på Ferragostos bord:
den napolitanske Babà
eller babakake fylt med fløte og sure kirsebær.
Blant de mange paiene vi kan forberede:
- ferske paier som fruktterte
- eller fiken terte.
- delikat som terte med sure kirsebær og fløte og terte med fersken.
- en terte med vakre og modne bjørnebær akkurat denne måneden.
Blant de mange kaker for å forberede oss til midten av august glemmer vi ikke smaken til de små, og for dem foreslår jeg:
Du kan være interessert i: Midt i august i hagen
- black forest cake en delikatesse å nyte med lukkede øyne;
- Sacherkake
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
- den klassiske napolitanske ricotta-suppen;
- jordbær bavarese en deilig semifreddo;
- druepai med limoncellokrem.
Alle oppskriftene som er oppført er tilgjengelige på nettstedet, de er ekte og har middels vanskeligheter. Fortidens godhet og smak for en god fest og deretter … å avhende kalorier (i gjennomsnitt 270 for en porsjon på 100 gram) må du bare ta en fin spasertur og neste dag en diett med en fin sesongbasert salat. Jeg håper virkelig du vil like dem, gi meg beskjed.
Glad Ferragosto alle og munnvann!
