Forberedelse:
Få en fin gul melon, moden til riktig punkt, men fri for blåmerker. Vask den med en fuktig klut og skjær den i kiler med en skarp kniv. form en kurv og tøm den med massen uten å ødelegge skallet.
Fra melonmassen skaffer du deg mange små kuler med riktig gravemaskin. Velg store bær uten blåmerker fra klyngene av hvite og svarte druer.
I midten av melonen din, som hovedsakelig vil fungere som en fruktskål, plasserer du melonkulene, vannmelon og druene i tre forskjellige grupper, skiver fersken.
Vask den ferske sesongens frukt, tørk den og skjær den i en ganske stor bolle. Dryss frukten med granulert sukker, dryss den med veldig duftende likør eller sitronsaft, bland alt. Fyll kurven og legg den i kjøleskapet til den er klar til servering.
Hvis du vil, før du legger fruktsalaten inne i melonen, kan du legge et lag med nougat eller vaniljeis på bunnen som vil fungere som en base for kulene og druene.
