Forberedelse
Legg butterdeigen på den melet arbeidsflaten og kjevle den ut med en kjevle til et blad på ca 3 - 4 mm tykt.
Ved hjelp av en hjerteformet form lager du mange hjerter av deigen ved å trykke den på den.
Ha eggeplommen i en bolle, slå den med en gaffel og pensle overflaten på hjertene med den.
Dekk bakepapiret med smørepapir, ordne bakverket med hjerter. Stek ved 200 ° og la kakene koke til de er puffete og gyldne.
Fjern pannen fra ovnen, la dem avkjøles og fjern deretter hjertene.
I mellomtiden forbereder du eplekrem i henhold til oppskriften.
Del deretter hjertene i tynne ark og fyll dem vekselvis med eplekremen og pisket krem. Ordne hjertene på et serveringsbrett og dryss med melis.
