Forberedelse:
Forbered Svamp kake i henhold til den klassiske oppskriften eller kjøp den ferdig i et hvilket som helst supermarked. Kjøp også ferdig iskrem eller du kan tilberede den med Iskrem maskin, til favorittsmaken som aprikosis, jordbæris melonis.
I dette tilfellet vil vi bruke kremer og 3 plater med svampekake til å lage en kake med to lag iskrem.
Tilbered en sirup ved å blande likøren med vann og 2/3 ss sukker, rør til sukkeret er helt oppløst.
Ta en bolle med høye kanter, legg den med foliepapir og la den komme ut fra kantene, ordne den første svampekakeskiven og fukt den jevnt, men ikke for mye med den tidligere tilberedte sirupen. Hvis du bruker fruktis, foretrekker du limoncello; hvis kaken er for barn, bruk fruktjuice alltid fortynnet med vann og sukker.
Lag det første laget med is og ha i fryseren i 30 minutter. Fjern fra fryseren og dekk til isen med den andre skiven med svampekake, fyll kaken med svampekaken og legg den i fryseren for å herde den godt.
Etter den angitte tiden pisker du kremen til den er stiv.
Ta iskremkaken fra kjøleskapet, smør pisket krem på overflaten, og pynt den ved å lage en stripe hakkede hasselnøtter og en stripe sjokolade atskilt med kremflak.
Fjern kaken fra bollen ved å løfte kantene på plastfolien, overfør den til et serveringsbrett. Pynt kantene med et lag med krem, tilsett litt kandiserte kirsebær. Oppbevar kaken i fryseren og ta den ut omtrent ti minutter før servering. Også utmerket Bayersk krem med jordbær!
