Fettuccine med bacon og erter

Denne fantastiske pastaretten er perfekt for de som ikke liker en saus som er for rik, eller for de uten tomater. Også perfekt for en middag med venner, den smakfulle og duftende fettuccinen med bacon og erter vil erobre gjestene dine.

Hvis du elsker baconbaserte oppskrifter, ta en titt på det penne med bacon og courgette og den deilige franske rustikke kaken kjent som Quiche Lorraine.

Tilberedning av fettuccine med bacon og erter

1. Blancherer ertene i en kjele med rikelig med saltvann.
2. Når de er kokte, tøm og sett til side.
3. I en non-stick panne, sauté finhakket løk i en duskregn av olje.
4. Når løken er gyllen, tilsett pancetta og la den få smak og brun i noen minutter.
5. På dette tidspunktet legger du ertene du har tilberedt tidligere og fettuccinen du har kokt i mellomtiden i en egen gryte.
6. La alt smake i et par minutter, smak til med salt og pepper og server fettuccinen varm.