Noen ganger hender det bare å ha ett egg i huset som du enkelt kan tilberede eplepai med egg, men hva om vi bare har eggehvite hjemme å avhende? Ikke bekymre deg over eggehvite omelett det er mange andre oppskrifter, for eksempel den lette kake med sjokoladeeggehviter, som lar deg ikke bare tilberede en utsøkt dessert, men vil hjelpe deg med å avhende noen ingredienser som har stått i kjøleskapet eller fryseren i noen tid.
Ingredienser:
- 6 eggehviter
- 50 gr. av bitter kakao
- 200 gr. av sukker
- 60 gr. laget med mel
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- en klype salt
Forberedelse:
I en bolle, sikt mel og kakao, tilsett gjær og de to typer sukker. I en separat bolle, pisk eggehvitene til de er stive sammen med en klype salt.
Ha eggehvitene forsiktig inn i mel- og kakaoblandingen og bland godt.
Hell blandingen slik oppnådd i en godt smurt og melet kakeform. Bake kake med sjokoladeeggehviter ved 180 ° i ca 35-40 minutter.
Når kaken er tilberedt til riktig punkt (gjør tannpirketesten), fjern den fra ovnen og la den avkjøles. Dryss kaken med melis, skjær den i skiver og følg den med is eller pisket krem hvis ønskelig.
