Med sommervarmen er det behov for å smake på ferske desserter. Hvis du leter etter en rask og deilig oppskrift og ikke følger en diett, så i tillegg til semifreddo ricotta og jordbær du kan prøve sjokoladeparfait med kjeks:desserten for deg!
Blant ingrediensene, i tillegg til kakao, smør, sukker og kjeks, er det fem egg, så for å "lette" denne desserten litt, anbefaler vi å bruke småkalorikjeks som Oro Saiwa.
Ingredienser:
- 250 gr. av Oro Saiwa kjeks
- 300 gr. av smør
- 75 gr. av bitter kakao
- 100 gr. av sukker
- 5 hele egg
Forberedelse:
I en bolle, arbeid smøret godt med 200 gr. sukker til en skummende og homogen krem oppnås, tilsett kakao og bland igjen.
I en egen bolle, pisk eggene med 100 gr. sukker igjen, tilsett deretter blandingen som er oppnådd med smør og kakao, og bland alt godt til det er glatt og fløyelsaktig, tilsett deretter de smuldrede kjeksene og hell blandingen i en brødpanne dekket med bakepapir.
Legg bort sjokoladeparfait med kjeks i fryseren og la den stå i minst et par timer for at den skal tykne godt. Ta den ut minst ti minutter før servering: vend den opp ned på en serveringsfat, pynt den som du vil og nyt
