Courgetter brukes vanligvis til matlaging for å tilberede tilbehør og salte paier, men de er også perfekte som hovedingrediens i søte kaker takket være den delikate smaken. De dessert med courgette det er ganske høyt, fuktig (courgetter i tillegg til å ha en lav kaloriverdi, består av 95% vann) og veldig myk og er utmerket å nyte til frokost og som matbit.
Forberedelse:
Vask courgettene og fjern endene. Riv dem grovt, og klem dem for å fjerne overflødig vann.
Arbeid hele eggene med sukkeret til en skummende blanding er oppnådd, tilsett deretter de to typer mel, den siktede gjæren og vanillinen og også frøoljen. Bland alt godt og til slutt tilsett courgettene.
Hell blandingen i en godt smurt og melet kakeform (24/26 cm), bake søt squash ved 180 ° i ca 50-60 minutter (test tannpirkeren før du tar den ut av ovnen). La kaken avkjøles før du snur den ut, dryss deretter melis og server.
