La oss se sammen oppskriften på Plomme kake, den myke kaken syret i ovnen preget av en rektangulær form. Det er mange varianter av Plomme-kaken (med yoghurt, sjokolade, sitron, tofarget …), men i dag fokuserer vi på eplet.
Elsket av voksne og barn, det er den perfekte desserten til frokost, for en matbit og også for å følge en kopp varm te. Plomme-kaken er en ganske enkel og rask dessert å tilberede.
Ingredienser:
- 100 gr. laget med mel
- 100 gr. av sukker
- 2 egg
- 2 epler
- 1 pose med bakepulver
- 3 ss melk
- 1 ss brunt sukker
Forberedelse:
I en bolle, arbeid eggene med sukkeret, tilsett deretter melet, sukkeret, melk og til slutt gjæren litt om gangen. Bland til alle ingrediensene er godt blandet sammen.
Vask eplene, skrell dem, skjær dem i små biter og tilsett dem til blandingen.
Bland forsiktig for ikke å ødelegge fruktbitene, hell deretter alt i en godt smurt og melet brettform eller kledd med vått og presset bakepapir. For å få en søt og knasende skorpe, dryss brunt sukker på overflaten av kaken.
Stek plommekaken kl epler ved 180 ° i 30 minutter (gjør tannpirketesten). La den avkjøles før du slår den ut. Server det kaldt.
