Etter oppskriften på kake fylt med ricotta og sjokolade og den av cottage cheese og bananer, la oss gå videre til en annen dessert hvis tilberedning er ganske enkel og hvis viktigste ingrediens er nettopp ricotta.
Der ricotta ostepai, en fantastisk dessert hvis base Sprø den består av smør og kjeks, den passer for de som elsker enkle desserter basert på dette ekstraordinære meieriproduktet som hjelper til med å gi hver tallerken eller dessert der den umiskjennelige delikate, men rike smaken brukes.
Ingredienser:
- 500 gr ricotta
- 200 gr. av kjeks
- 100 gr. av smør
- 150 gr. av sukker
- 4 egg
- melis
Forberedelse:
I en gryte smelter du smøret over svak varme. Finhakk kakene og tilsett dem i det smeltede smøret. Linje bunnen av en åpningspanne med bakepapir, og fordel smørblandingen og informasjonskapsler, nivå den og la den avkjøles. I mellomtiden arbeider du eggeplommene med sukkeret til du får en skummende krem, og tilsett deretter den siktede ricottaen.
I en separat beholder, pisk eggehvitene til stive topper, og innlem dem forsiktig i ricotta, og vær forsiktig så du ikke demonterer dem. Linje kantene på formen med to strimler bakepapir, hell deretter kremen og vannrett den. Stek i en forvarmet ovn på 170 ° i ca 40 minutter.
Når ricotta-kaken er tilberedt til riktig punkt, tar du den ut av ovnen og lar den avkjøles før du drysser den med melis.
