Pynt med mandelkremen
I dag tilbyr vi deg en fantastisk oppskrift på å lage mandelkrem som er nyttig for å dekorere en kake og kan også brukes til å fylle kaker, men hvilke ingredienser er nødvendig for å tilberede den? La oss se dem sammen
Ingredienser:
25 gram smør
125 gram brunt sukker
2 egg (bare eggeplommer, se nedenfor hva du kan gjøre med eggehviter)
70 gram skrelte mandler
Forberedelse
Den første handlingen å ta er å skrell mandlene og legg dem i en marmormørtel sammen med sukkeret. Pund mandlene til oljen de inneholder vil skape en slags kremaktig pasta.
Pisk smøret til krem ved hjelp av en gaffel, og så snart det er godt bearbeidet, tilsett det eggeplommer, en om gangen mens du fortsetter å blande blandingen. Tilsett til slutt mandelpastaen og bland alt godt.
Nå kan vi spre deigen på en kjeks og overlappe en annen, og få en fylt kjeks, eller hvis vi foretrekker kaker, kan vi dekke til en klassisk kake og spre mandelkremen på hele toppen ved å bruke den som en base for en veldig velsmakende dekorasjon. .
