Tilberedning av sjokoladesalami eller søt salami
- Hell i to eggeplommer i en bolle og bland dem med to ss sukker til en jevn og luftig krem oppnås.
- Bortsett fra å blande det resterende sukkeret med den bittere kakaoen og rom, tilsett denne blandingen i eggekremen sammen med det smeltede smøret.
- Bland alt godt til alle ingrediensene er blandet godt sammen.
- Smuldre i informasjonskapsler pass på å ikke redusere dem til pulver, men prøver å skaffe små biter på omtrent en centimeter.
- Hell de smuldrede kjeksene i blandingen du forberedte tidligere og bland så de er helt dekket med sjokolade.
- Ordne denne deigen på smørepapir, elt den med hendene og gi den formen til en salami.
- Rull sjokoladesalamien i smørepapir og legg den i kjøleskapet i noen timer for å stivne.
- Etter angitt tid, fjern smørepapiret, skjær det i skiver og server.
