I dag tilbyr vi deg en annen oppskrift basert på appelsiner: le overraskelsesappelsiner.
Det er en deilig fruktbasert dessert der appelsiner er fylt med en deilig forsterket fylling laget av fløte, bananer, dadler, bringebær og likør, og dekorert med kandisert sitron. Innbydende, selv om det er enklere, er de frosne appelsinene og maraschino-appelsinene, absolutt verdt å prøve!
Ingredienser:
- 4 store appelsiner
- 1 dusin datoer
- 2 bananer
- 1 ts melis
- 250 gr. bringebær (frosne er også fine)
- 3 dl. av krem
- en likør (Aurum, Cointreau …)
- 1 stykke kandisert sitronskall
Forberedelse:
Skrell bananene, skjær dem i skiver og legg dem i en bolle. Fjern steinene fra dadlene, skjær dem i strimler og legg dem til bananskivene. Tilsett nå bringebærene (ca. 3 haugede skjeer) og likøren i tilstrekkelig mengde til å dekke frukten.
Plasser bollen i kjøleskapet i minst en time. I mellomtiden må du vaske appelsinene og kutte den øvre delen ved hjelp av en kniv. Hold avskåret hette. Fjern appelsinmassen med en teskje, og pass på at du ikke skader skallet.
Pisk fløten, tilsett sukkeret og bland det med frukten (drenert av likøren) som du har lagt i kjøleskapet. Fyll appelsinene med den oppnådde blandingen og legg lokket på hver. Legg de utstoppede appelsinene i kjøleskapet. Når du er klar til servering, ordner du appelsinene på fire fat og dryss dem med kandisert sitron.
