Hvordan dekorere en sjokoladeparfait
DE parfaits de er deilige desserter og om sommeren spiser de mange: de er velsmakende og er ideelle å bli presentert som en dessert til en middag fordi de er enkle å lage og vakre å se på.
De kan tilberedes i mange forskjellige smaker, og for hver er det mange varianter av dekorasjon til søtsaker.
En av favorittene mine er sjokoladen, og jeg vil forklare en enkel dekorasjonsprosess som vil gjøre den så vakker at du kan spise den med øynene.
Først må du forberede en sjokoladesaus smeltende sjokolade i en bain-marie med et lite stykke smør.
Lag en seng med denne sjokoladesausen på serveringsskålen, og skape en fantasi etter eget valg.
Hell semifreddo tilberedt på en rund form over sjokoladesausen.
Sett sammen krem til desserter og med sekken en poche med den stjerneformede spissen tilsett krem på spissen av semifreddo.
Fullfør dekorasjonen med mynteblader og guder kanelstenger kan kjøpes i velutstyrte dagligvarebutikker.
Og hvordan pynter du sjokolade semifreddo?
