✅ Sjømat omelett

EN original oppskrift og uvanlig som ser land og sjø i kombinasjon, velsmakende og rik, perfekt for å nytes som andre rett eller som en deilig aperitiff. Sjømatomeletten er et høyt proteinpreparat, laget med reker avskallet e blåskjell, for en grådig oppskrift med duften av havet, ideell å følge forretter eller å tjene som en enkel og velsmakende andre rett.

Noen få enkle og enkle trinn for å bringe en original rett, med en ny og dristig smak som kombinerer krepsdyr og sjømat for å nytes som en enkel og deilig omelett.

Først anbefaler vi deg å velg sjømat, spesielt blåskjell. Hvis du vil, kan du også legge til muslinger og hjertemuslinger hvis du vil berike denne allerede deilige tilberedningen. Angående reker kan du også bruke en god frossen mat, men når det gjelder blåskjell, eller blåskjell, er det bedre å stole på din pålitelige fiskehandler for å bringe til bordet en tallerken med en unik og rik smak. La oss se hvordan forberede dette grådige og deilige Sjømat omelett i vår trinnvise oppskrift.

Fremgangsmåte for sjømatomeletten

Først av alt begynn å rengjøre blåskjellene forsiktig eller annen skalldyr du har valgt. Spesielt når det gjelder blåskjell, er det bedre å skrubbe skallet forsiktig før du vasker dem, og pass på å eliminere tråden som holder dem bundet. Når blåskjellene er godt renset, enten du eller din pålitelige fiskehandler gjør det, legg dem i en panne, la det varme opp og la dem åpne ved å tilsette et halvt glass vann. Når de alle er åpne, la dem avkjøles og fortsett med rengjøringen, og skaff frukten ved å fjerne ventilene.
Fortsett til rekerengjøring, ordne dem i en bolle og skrell dem. I en gryte fra kantene kok opp nok vann, tilsett salt og lag dem kok i 1 minutt. Når de er kokte, fjern dem og la dem avkjøles og når de er kalde, kutt dem i biter.
I en stor bolle skall eggene og ved hjelp av en håndpisk, slå dem ved å bli med en klype salt, parmesan og pepper. Bli med blåskjell kuttet i små biter eller hvis du også liker hele hvis de ikke er for store, tilsett også reker i stykker e smaksatt med hakket persille fersk. Bland forsiktig og bland alt veldig forsiktig.
Du gjør varm litt olje i en non-stick panne, hell i eggeblandingen som akkurat er oppnådd e kok på svak varme, helst med lokk. Kok omeletten til eggene er godt størknet, snu den ved hjelp av en tallerken og kok på den andre siden til overflaten er fullstendig brunet. Når den er godt tilberedt på begge sider, snur du den opp ned med lokket og overfør omeletten til et brett, la det avkjøles og Kutt det skiver. Du kan å servere omeletten med dekorasjoner av kokte eller rå grønnsaker, utmerket rå selleri eller gulrøtter eller velsmakende sitronsaus, majones eller en god basilikum eller rakettpesto.