Vårdagene begynner å få fargen og duften av sommeren og ønske om en utendørs lunsj eller middag blir den sterkere og sterkere? Vi er i riktig sesong som går mot den hotteste, perfekt for å tilbringe kvelder utendørs med venner og familie, helst i gemytt forbruker et fint og sunt grillet kjøtt eller fisk.
For glørne pølser er uunnværlige og unmissable, et av favorittkjøttene fra voksne, men også av barn. Velsmakende og velsmakende er kjøttstykket som ikke kan gå glipp av ved bordet, hvis du er klar for en hyggelig grillfest med vennene.
Grillede pølser kan være tilberedt med blandet kjøtt, fra kalv til svinekjøtt eller en god blanding av kylling og kalkun for de fineste og mest delikate smakene. På alle måter er pølser smakfulle og allsidige kjøttpreparater, som skal tilberedes på mange måter, perfekt å kombinere med aromatiske urter med et skvett tørr hvitvin, for en enda mer intens og dristig smak.
Dette deilige kjøttet det passer perfekt til en sunn grillet grønnsak, som kan tilberedes med glør like ved hånden. En perfekt kombinasjon som kombinerer smak og ekthet, samt gleden av å kunne smake på en rik og saftig tallerken med den unike og umiskjennelige smaken av glør. La oss se hvordan vi tilbereder disse smakfulle grillpølsene i vår trinnvise oppskrift.
Prosess med grillede pølser
- Først av alt, velg et godt kjøttstykk å få slakteren din til å tilberede deilige ferske pølser til deg. Det ideelle er kalvekjøtt / svinekjøttblanding, for en spesiell og unik smak med tilsetning av fennikelfrø under forberedelse, som vil gi en unik smak til pølsene dine. For de fineste ganer, eller fremfor alt hvis destinasjonen forberedelse det er også rettet mot barn, du kan velge blandet kylling og kalkunpølser, for en mer delikat smak. Når du har alle bitene med ferske pølser tilgjengelig, kan du begynne å forberede glørne. Først tenner du kullene, direkte på grillen eller inne i peisen og tenne flammen på nytt for en fin, lys og glødende glød. Desinfiser grillen på bålet varmt og la den varme seg godt.
- Mellomtiden lage små snitt på pølsene jevnt. Du kan fortsette med et tannpirker eller med en gaffel. Denne prosessen vil tillate at pølsene dine koker sakte og jevnt, og dermed unngår ubehagelige rå områder inne som kan endre og / eller kompromittere den endelige tilberedningen. Ordne pølsene på grillen og legg den på øverste hylle for å koke dem uten å brenne dem. Dryss med hvitvinen med en kvist fersk rosmarin og rengjøres for å drysse væsken. Gjenta operasjonen flere ganger til pølsene er nesten kokte. Senk grillen e brun dem på alle sider skånsomt.
- Server grillpølsene varme og følg dem med en fin blandet salat eller bakte poteter eller hvitvin.
Grillede pølser: bilder og bilder
