Ønsket om å begynne å lage mat er lite, men du vil ikke gi opp en smakfull lunsj eller middag? Her er en enkel enkel oppskrift for deg! Egg, la oss innse det, er alltid en stor frelse, spesielt hvis du alltid har det travelt, kjøleskapet tilbyr veldig lite og ønsket om å lage mat er nesten null. Vel, omeletten … sparer alltid! Eggene har blitt fordømt for lenge fordi de ble vurdert skadelig for kroppen, årsak til høyt kolesterol og skyldig i å være for feit.
Og i stedet forskningen har gitt utmerket innsikt for å gjenopplive eggene e deres store gunstige egenskaper. Takket være allsidigheten kan de tilberedes på mange måter og også nytes til frokost. Det er de som foretrekker å starte dagen med den klassiske søte frokosten eller bare en rask og enkel kaffe, og i stedet det er en tankegang utført av mange ernæringsfysiologer, som du kan starte dagen med å gjøre en godt og sunt eggbasert frokost, kan den fylle deg i hvert fall til lunsj, og dermed optimalisere energireserver med et rikt, mettende og sunt måltid.
Derfor har egg kun fått ny troverdighet i nyere tid, ikke lenger fordømt for innholdet, men i økende grad verdsatt ved bordet i mange og forskjellige varianter. Vi vi tilbyr deg den perfekte middagsbespareren … det er opp til deg å legge litt fantasi i det! La oss se hvordan vi kan forberede dette veldig enkle omelettlyset i vår trinnvise oppskrift!
Fremgangsmåte for omelettlyset
- Prøv å foretrekke egg som er sertifisert, bedre hvis på Km0 av trygg og sunn opprinnelse. I et fat, skall eggene basert på antall gjester og sørg for at platen er ren. Salt etter smak og tilsett litt pepper om du vil.
- Ved hjelp av en gaffel eller en liten visp, pisk eggene kraftig til de har nådd en hovent og skummende konsistens.
- Hvis du vil, kan du legge til litt parmesan eller pecorino å smake på omeletten. Hvis du velger pecorino, foreslår vi at du ikke tilsetter salt, da det er en krydret ost, vil den naturlig gi smak til retten uten å tilsette ekstra salt.
- Våre pantry ga oss noen kalkunbryst, frisk og ekte. Du kan, hvis du vil, variere fyllet ved å tilsette rå skinke eller god bresaola. Kutte opp kjøttpålegg i små biter og tilsett dem til blandingen av egg.
- Varm opp igjen på middels flamme en non-stick panne smurt med veldig lite Evo-olje, hell i eggeblandingen og flytt pannen kontinuerlig for å få deigen til å feste seg på hele overflaten jevnt.
- Ved hjelp av en kjøkkenspade, brett omeletten på seg selv på den ene siden og la den brunes over lav flamme. Veldig Vri den forsiktig på den andre siden og avslutt matlagingen til de er jevnt brune.
- I samme panne hvor du kokte omeletten sauter et godt stykke fullkorns- eller rugbrød, krydre overflaten med litt hvitløk og la den brune. Når skiven er knasende, legg omeletten på toppen, tilsett skiverost hvis du vil og dryss over hakkede ferske rosmarinkvister.
Omelett lys bilder og bilder
