Der Guava det er en tropisk frukttre også dyrket i italienske frukthager for den raffinerte smaken av søtsaker og fordelaktige frukter rik på vitamin C og antioksidanter.
Funksjoner Guava - Psidium guajava
Der Guava, vitenskapelig navn Psidium guajava, er en flerårig plante av familien til Mirtaceae hjemmehørende i Sentral- og Sør-Amerika, utbredt og også dyrket i potter i alle områder med et mildt klima.
I Italia fant dette langlivede frukttreet sitt ideelle dyrkingsmiljø på Sicilia.
Det er et eviggrønt tre som i opprinnelseslandene overstiger 10 meter i høyden, mens det i våre breddegrader nesten alltid er rundt 4 meter.
Treet har et robust og dypt rotsystem. Stammen er oppreist og kronen er forskjellig forgrenet.
De blader, ovale eller lansettformede, de er motsatte, læraktige og mørkegrønne i fargen. Noen arter har en blank topp og en kjedelig, litt hårete underside.
DE blomster ligner på Myrtle, men mye større, de er duftende og har en kronblad bestående av 5 store hvite kronblader som kroner mange og lange kremhvite eller strågule støvdragere. Blomstene som bæres på de ett år gamle grenene er ensomme eller samlet i små grupper.
DE frukt like store som en sitron og med en pæreformet, sfærisk eller elliptisk form, har de en glatt eller rynket gulgrønn skall. Massen med en sur-søt smak, avhengig av sorten, er hvit-gul eller rosa eller rød.
Massen inneholder mange innsider frø hvite med høy spiringskapasitet.
Du kan være interessert i: Kamfer - Cinnamomum camphora
Blomstring av Guava
Planten blomstrer sent på våren. Ned- og hvite blomstene forveksles ofte langt fra med en enorm myrte.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Guava dyrking - Psidium guajava
Eksponering
Det foretrekker solrike steder i mange timer om dagen. Den frykter frost og vind, men tåler temperaturer ned til 0 ° C. Ved veldig kalde temperaturer kan den miste hele eller deler av bladene.
Bakke
For å blomstre og bære frukt, krever planten en lett, grundig bearbeidet jord, rik på organisk materiale og veldig godt drenert. Det ideelle vekstmediet er en jord blandet med sand og med en litt sur eller nøytral pH. Den alkaliske pH-verdien disponerer planten for jernklorose.
Vanning
Selv om guava tåler perioder med langvarig tørke veldig bra, bør den vannes regelmessig og oftere under blomstring og spesielt i fruktproduksjonen. Mangel på vann forårsaker en avmatning i fruktveksten og en mindre rikelig høst.
Gjødsling
Guava-anlegget for å produsere frukt i overflod trenger en ternær gjødsel basert på nitrogen, (N), fosfor (P) og kalium (K) i følgende proporsjoner: ca 100-200 gram nitrogen for hver plante og 50 - 100 gram fosfor og kalium.
Guava: dyrking i potter
I områder med et mildt vinterklima dyrkes Guava utendørs direkte i hjemmet og også i hagen. På den annen side, i områder preget av et mer stivt vinterklima, kan dette frukttreet dyrkes som en prydplante selv i potter selv om veksten er tregere og dimensjonene derfor er mye mindre. Gryten som inneholder planten, må høst-vinterperioden flyttes til et sted som er beskyttet mot kulde og fremfor alt mot frost.
Repotting av Guava
Repotting bør gjøres om våren ved å bruke en større beholder enn den forrige og bruke fersk og fruktbar jord. Planten må være fullpakket med alt jordbrødet som omgir røttene.
Guava multiplikasjon
Guava reproduserer lett med frø, men kan også formeres vegetativt ved å rote sugerne, ved å kutte, ved å legge lag og pode.
Såing
Såing er den mest praktiserte teknikken.
Frøene er begravet ca 1 cm dypt i en bestemt jord. Etter spiring og når plantene er sterke nok, kan de overføres til individuelle potter og oppdrettes i dem til det tidspunktet de plantes i den endelige boligen. Fruktingen fra Guavaens 2-4 år.
Guava plante
Guava planter bør plantes i hull som er dype og dobbelt så store som det jordbrød som omgir røttene. Det sjette systemet gir en avstand på omtrent 5 meter på radene og 6 meter mellom radene. Planter vil bære frukt i minst 20 år. For å favorisere den oppreiste utviklingen av stammen i nærheten av hver plante, bør en bøyle være bundet.
Beskjæring av guava
På slutten av vinteren blir de apikale grenene klemt; grener som er skadet av kulde, beskjæres. Hvis treet er alvorlig skadet, kan det beskjæres i bunnen uten problemer for å favorisere gjenveksten av nye suger. Dette treet er preget av rask gjenoppretting selv under de mest ekstreme forhold.
Guava frukt modning og høsting
Fruktene modnes gradvis i høst-vinterperioden. På Sicilia, regionen som kan skryte av forrådet for dyrking av Guava, høstes frukten mellom slutten av oktober og midten av desember.
Guava parasitter og sykdommer
På sine opprinnelsessteder er Guava-planten utsatt for forskjellige soppsykdommer, for ulike angrep fra dyreparasitter og spesielt for fruktkreft.
I våre breddegrader er dette vakre frukttreet imidlertid motstandsdyktig mot vanlige parasitter som cochineal, bladlus, og blant soppsykdommer er det bare utsatt for rotrot forårsaket av et dårlig drenert voksende medium.
Utvalg av guava
Det er forskjellige arter av guava dyrket som pryd og for fruktproduksjon.
Guava Psidium littorale
En eviggrønn busksort kjent som peruansk guava. Den har en jevn rødbrun bark; forgrenet krone med motsatte, avlange, læraktige blader med en intens grønn farge, skinnende på oversiden og klare på undersiden. Den produserer hvite hermafrodittblomster, opptil 10 cm store. Fruktene er kuleformede med rød eller gul farge med hvit masse. Den reproduseres av frø. Det er en veldig motstandsdyktig selvfruktbar art.
Guava Psidium cattleianum
Et lite tre, veldig forgrenet og grønt. Den har elliptiske blader, 5 til 10 cm store, grønne og blanke. Den produserer hvite, enkle blomster med en diameter på 2 til 3 cm. Fruktene er kuleformede, fra 2 til 5 cm, røde og noen ganger gule, massen er hvit, brukt til fremstilling av guayabineslikøren. Den reproduseres av frø. Det er en veldig rustikk art, motstandsdyktig mot lave temperaturer og også verdsatt som et dekorativt for skjønnheten i fruktene.
Matbruk av Guava-frukt
De Guava frukt er en eksotisk frukt rik på vitamin C (fire ganger den for appelsiner), moderate nivåer av B-vitaminer og mineraler som kobber, fosfor, mangan og kalium, karotenoider, antocyaniner, retinoider, omega-3, fiber (høy mengde pektin ).
Guavafrukter er kalorifattige og spises rå og friske eller brukes til produksjon av gelé, juice, syltetøy, sirup og fordøyelseslikører.
Kalorier og næringsverdier av Guava
100 g Guava de får til 68 Kalorier, 14 g karbohydrater, 2,6 g protein, 1 g fett.
Medisinsk bruk av guava
De forskjellige delene av treet brukes til medisinske formål for behandling av hjerte- og karsykdommer, diabetes mellitus, kreft, oppkast, diaré, gastroenteritt, sår, tannpine, hudinfeksjoner.
Nysgjerrigheter om Guava
Guava i mange land (for eksempel i Thailand) selges som gatemat og serveres med malt chili, salt eller sukker.
De gamle innbyggerne i Mellom-Amerika utnyttet de smertestillende egenskapene til friske guava-blader for å tilberede medisinske infusjoner og avkok og brukte fruktene som erstatning for kvede til å lage utmerkede syltetøy.
Guava frukt er den viktigste ingrediensen i goiabada, den typiske brasilianske desserten også kjent guava lim.
Fotogalleri Guava - Psidium guajava
