Shepherd's pung - Capsella bursa-pastoris

Shepherd's pung er en spontan og spiselig urteaktig officinal plante som lett gjenkjennes for produksjon av karakteristiske frukter som ligner på små hjerter.

Generelle egenskaper ved Capsella bursa-pastoris - Shepherds vesken

Der Shepherds vesken, vitenskapelig navn Capsella bursa-pastoris, er en urteaktig plante som tilhører familien Brassicaceae (Cruciferae), utbredt i rustikk tilstand i alle tempererte regioner i Europa. I Italia er det utbredt over hele territoriet: det vokser på ukultiverte og dyrkede steder, ved kantene av veier på vegger, i lysninger, i menneskeskapte områder som starter fra havnivå opp til 2600 meter over havet.

Capsella bursa-pastoris er en urteaktig plante med en årlig eller toårig syklus av små dimensjoner, 10 til 50 cm høy. Den har en sterk sprøtterot som frigjør en karakteristisk svovelaktig lukt når den gnides mellom hendene eller i snitt.

Luftdelen av gjetervesken danner en tuft som består av oppreiste, lett forgrenede, hårløse eller litt hårete stilker.

De blader de er mørkegrønne; de har en lansettformet flik og er samlet i en basal rosett som beiter til bakken. Bladbladene er kort petiolate, litt hårete og kantene eller kantene er hele eller tannede. Fra midten av rosetten stiger bare en oppreist, sylindrisk, noen ganger forgrenet stilk, vanligvis omtrent 40 centimeter høy (noen ganger kan den til og med nå en høyde på 80 cm). På stammen er det satt inn sparsomme caulineblader, sagittate-amplessicauli, mindre og lettere enn de basale.

DE blomster, iøynefallende og knapt dekorative, er de samlet i langstrakte, løse og nakne raceme blomsterstander (uten blader). Kalyxen er sammensatt av fire grønne ovale kelkblad, membranøs mot ekstremitetene. Corolla består av fire hvite spatelblader arrangert som de andre Cruciferae, i et motsatt kryssarrangement. Androecium består av 6 stammer med omkringliggende gule støvknapper
gynoecium. Blomstene er hermafrodittiske og pollineres av bier og andre pollinerende insekter (entomofil pollinering).

Du kan være interessert i: Ugress

DE frukt de er flate og hjerteformede siliketter, ca 4/6 mm, som inneholder mange små brune sfæriske frø, med høy øyeblikkelig spiringskapasitet (de spirer så snart de faller) og i lang tid hvis de samles og lagres for såing. Vanligvis produserer en enkelt Borda del pastore plante mer enn 500.000 klebrig frø som lett kan spres av dyr miles unna produksjonsstedet.

Blomstrende

Capsella bursa-pastoris er en flersyklisk plante (du kan ha mange generasjoner i en sesong) remontant. I regioner med et varmt temperert klima blomstrer det hele året, mens det i de med kaldere klima fra vår til sen høst, fra mars til desember. men på varme steder blomstrer det hele året.

Har du problemer med planter? Bli med i gruppen

Dyrking av gjetervesken - Capsella bursa pastoris

Det er en spontan plante som er lett å dyrke i et hjørne av hagen, i hagen og også
i potter på balkonger osv.

Eksponering

Det er en plante som vokser godt i solen og til og med i delvis skygge. Den tilpasser seg ethvert klima: den frykter ikke varme og til og med lave vintertemperaturer.

Bakke

Den vokser godt i alle typer jord, løs og godt drenert, dårlig eller moderat rik på næringsstoffer.

Vanning

Hyrdepungen er fornøyd med regnvann og skal bare vannes i tilfelle langvarig tørke og om sommeren. Hvis den dyrkes i potter, trenger den hyppigere vannforsyning, men bare hvis jorden er helt tørr.

Gjødsling

Det krever ikke organisk eller kjemisk gjødsling.

Multiplikasjon av gjetervesken - Capsella bursa-pastoris

Planten reproduserer seg med frø og lett ved selvsåing.

Såing

Såingen foregår om våren, og frøene som er samlet inn i full modenhet brukes.

Frøene skal plasseres i en gryte som inneholder spesifikk jord og i en dybde på 0,5 cm. Såbedet må holdes konstant fuktig og plasseres på et lyst sted ved 25 ° C. Spiring finner vanligvis sted etter 3-4 dager. Når de nye Capsella-plantene har sluppet 4-5 blader, blir de transplantert til hjemmet.

Planting eller planting

Shepherds veskeplanter plantes når som helst på året i hull med minst 20 cm mellomrom.

Deler brukt

Hyrdepungen er en spiselig medisinsk plante og vanligvis brukes stengler og blader, uten roten.

Shepherds veskeinnsamlingsperiode

Bladene høstes fra sen vår til høst, før blomstring, perioden de er rikere på prinsipper.

Oppbevaring

For tilberedning av infusjoner og avkok brukes de tørkede bladene, og i dette tilfellet blir luftens deler kuttet av, samlet i bunter, bundet og la dem tørke i luften på et tørt og ventilert sted. Når delene har mistet all fuktighet, smuldrer de opp og lagres i papirposer eller glasskrukker.

Skadedyr og sykdommer hos Capsella bursa-pastoris

Det er en rustikk plante som er motstandsdyktig mot vanlige dyreparasitter, men veldig følsom overfor hvitt rust eller dunaktig mugg, en soppsykdom som manifesterer seg med deformasjoner av blomsteraksen og som vanligvis oppstår under forhold med overdreven fuktighet både i atmosfæren og i jorden.

Utvalg av Capsella

Det er flere arter av Capsella som avviker i type blad og farge på blomstene.

Capsella rubella Reuter

Den er kjent som den rødlige gjetervesken, og er en årlig urteaktig art, omtrent 30 cm høy. Den har spatulerte blader med flik eller pinnate som danner en basal rosett og hele cauline blader, sagittate amplessicauli, ofte rødlige. Stammen, hårløs og rødaktig, bærer et raceme på toppen av små blomster med kalyx og rosa kronblader. Den blomstrer fra mars til august og produserer små siliketter rik på frø. Den vokser i mer tørre omgivelser og er hovedsakelig til stede i Middelhavsområdene.

Eiendom i Shepherd's Purse

Capsella bursa-pastoris er rik på flavonoider, tanniner; den inneholder epleinsyre, sitronsyre, vinsyre, fumarsyrer, glykosider (hesperidin og diosmin). I tillegg til kolin, acetylkolin, histamin, kaliumsalter og stivelse, inneholder den også spor av alkaloider (spartein og lupinin).

Legemiddelbruk

I folkemedisin, spesielt i kinesisk medisin, brukes gjetervesken som hemostatisk for å stoppe blødning, og for sin hypotensive effekt er den effektiv i tilfeller av arteriell hypertensjon og nyresykdommer. Det har også en antiskorbutisk handling.

I urtemedisin anbefales det i form av avkok, infusjoner og te ved behandling av åreknuter, for å lindre lidelser relatert til premenstruelt syndrom og overgangsalder.

Brukes på kjøkkenet

Selv om Capsella bursa-pastoris er mye brukt som en medisinsk plante på grunn av sin snerpende, vanndrivende, antiseptiske egenskapene til urinveiene og antikoagulantia, har den blitt dyrket siden eldgamle tider som en matplante, i tusenvis av år, noe beviset viser av funnet av frøene i magen til mannen i Tollund (ca 500 f.Kr.).

Denne spiselige planten er fortsatt mye brukt i matlaging på grunn av sin kållignende smak. De unge og friske bladene høstet før blomstring kan spises rå i blandede salater og tilberedes for å berike supper, supper og risotto, som fyll for rustikke paier og som base for omeletter.

De tørkede bladene brukes derimot også til fremstilling av hypotensiv og vanndrivende te.

Frøene brukes til produksjon av en spiselig olje, som hovedsakelig markedsføres i Kina og Nord-Amerika.

Industriell bruk

Industrien bruker frøene til Capsella bursa-pastoris for produksjon av organiske insektmidler som respekterer miljøet og spesielt gunstige insekter som bier.

Er gjetervesken gif.webptig?

Det er en spiselig medisinsk plante, og selv om den ikke er gif.webptig, bør den konsumeres i moderasjon på grunn av tilstedeværelsen av kaliumsalter.

Kontraindikasjoner

Shepherd's vesken bør ikke inntas under graviditet fordi den kan ha aborteffekter, og inntaket anbefales ikke for de som lider av lavt blodtrykk, da det har hypotensiv virkning.

Engelsk navn på Capsella bursa-pastoris

I England heter planten: Mors hjerte eller mors hjerte.

Nysgjerrighet

Det generiske navnet Capsella stammer fra det latinske capsa (beholder, skrin), og det spesifikke navnet bursa-pastoris refererer til fruktenes likhet med den typiske gjetervesken, en skinnsekk der de holdt saltet.

Eggeplommene av frittgående fjørfe som fôrer på Capsella bursa pastoris (som han elsker) har en mørkere farge og en mer intens smak. Kumelkene får derimot en spesiell ubehagelig smak.

Planten har mange vanlige navn og blant de mest brukte vi husker: Borsacchina, Shepherds vesken. Cassetta, Scarsellina, gressstarr, etc.

Fotogalleri Capsella bursa-pastoris - Shepherds vesken