✅ Kylling med sitron og rosmarin

Denne andre retten det er enkelt å tilberede og den er rik på proteiner og vitaminer takket være tilsetningen av organisk sitron som i tillegg til å forbedre smak og godhet gir et veldig interessant bittersøtt notat. Kylling med sitron og rosmarin er en veldig billig rett og det krever ikke spesiell oppmerksomhet under forberedelsene, bare ha rett tålmodighet og vent kjøttets maserasjonstid som er viktig for å få et saftig og velsmakende produkt som vil erobre ganen din nok til å feste den i oppskriftsboken din og foreslå den igjen så snart som mulig til en middag med familie eller venner. Sitronen vil gi riktig mengde dristighet som trengs for å smake på et delikat kjøtt som fjærfe, og forbedre den medfødte godheten, gi den friskhet og smak! La oss se hvordan vi kan forberede Kylling med sitron og rosmarin i vår trinnvise oppskrift!

Tilberedning av kylling med sitron og rosmarin

Først av alt dissekere kyllingen hvis du har kjøpt en hel ved å dele den opp i de forskjellige delene du vil bruke til dette preparatet. Når den er kuttet godt i deler, fortsett til vask den under lunkent vann for å avfette den og ta vare på å fjerne rester ved hjelp av matpincett.
Tørk bitene kylling ved hjelp av en ren klut og legg dem i en bolle rikelig med å vente på krydder.
Krydre kyllingen med urtene du liker best uten å være for nøysom spesielt med rosmarin. Legg til litt i overflod og i mer eller mindre lange kvister. Vi foreslår at du legger til rosmarin i kvister og unngår å skille de individuelle nålene som kan være irriterende for ganen på smakstidspunktet. Tilsett også den skivede økologiske sitronen, en runde ekstra virgin olivenolje, salt og la macerate dekkes av en tallerken i minst 30 minutter pass på å snu det innimellom og la sausen smake alt kjøttet jevnt.
Mellomtiden tilbered sautéen ved å skjære en hvit løk i julienne-strimler.
Når kyllingen er godt smaksatt, børst overflaten på en stekebrett med litt Evo olje e legg forsiktig ned alle kyllingdelene. Tilsett hvitløk skåret i julienne strimler og krydre overflaten med organiske sitronskiver.
Avslut dressingen med en skvett hvitvin som dekker hele overflaten og tilsett saften hentet fra en hel sitron og dryss det jevnt over hele kjøttet.
Gi farge med kylling tilsett en skrelt og finhakket gulrot eller hvis du vil noen få cherrytomater å smake og gjøre preparatet mer estetisk vakkert. kokk kjøtt i en statisk ovn ved 200 ° i ca 45 minutter.
Under tilberedningen pass på å sjekke overflaten på kjøttet som kan brenne e snu bitene av og til for å sikre jevn matlaging med et saftig og velsmakende interiør og en knasende og velsmakende overflate.

Bevaring av Kylling med sitron og rosmarin

Denne tilberedningen er godt bevart selv etter tilberedning, bare følg noen regler for å holde produktet tørt og saftig som akkurat tilberedt. Hvis det var noen deler igjen kylling anbefaler vi først og fremst ikke kast sitrondressingen på bunnen. Du kan skille sausen fra kjøttet og legge vekk sistnevnte i en godt forseglet beholder og avkjøl i opptil 2 dager.