✅ Rollé med Wafer krem

Innholdsfortegnelse

Prosess med Rollé med Wafer krem
Rollé med krem Wafer bilder og bilder

Hvis du vil imponere dine gjester med en original og deilig dessert dette er oppskriften for deg! De Rollé med Wafer krem det er en uimotståelig dessert som du virkelig ikke kan gi opp! En myk bunndeg av myk svampekake bryter en delikat fylling av mye vellystig krem, broket og beriket med knasende hasselnøttplater. En virkelig velsmakende oppskrift som du absolutt ikke kan gi opp! La oss se hvordan vi tilbereder denne velsmakende Rollé med Wafer-krem i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med Rollé med Wafer krem

Forberede grunnlaget for Svamp kake som må være tynn, myk og svampete. I to separate og godt rensede boller skall eggene ved å skille eggeplommene fra det hvite. Ved hjelp av elektriske pisker begynn å montere sistnevnte når snøen er fast.
Når de er hovne og luftige, legg til gradvis sukker og fortsett å montere.
Når de har fått det nådde snøpunktet og de vil være veldig faste tilsett gradvis de andre ingrediensene.
Tilsett eggeplommene en om gangen og alltid blandes med den elektriske vispen, la den forrige absorbere før du legger den andre.
Du vil begynne å få en lett forbindelse det er hovent.
Slipp frøoljen sakte og fortsett å blande på middels hastighet.
Tilsett melet og stivelsen og bland med forsiktighet.
Hell i melene litt etter litt.
Kombiner melet med en slikkepott med sakte bevegelse fra bunn til topp for å unngå å demontere forbindelsen.
Linje en drypppanne med bakepapir pass på å fikse den på bunnen med litt smør i hjørnene på pannen.
Legg deigen i pannen e nivå med baksiden av en skje.
Når deigen er godt plassert i pannen kok i en statisk ovn ved 170 ° i 9/10 minutter.
Mellomtiden forbered kremen for fylling pisking av flytende krem med rene elektriske pisker til den er fast.
I en bolle bred tilsett mascarpone og Nutella.
Pisk de to kremene med elektriske pisker til en tykk krem oppnås.
Resultatet må være en glatt krem med en homogen farge og veldig konsekvent.
Tilsett kald krem og fortsett å jobbe kremen med piskene.
Basekremen er klar, den må være myk og kremaktig.
Tilsett smuldrede vafler i kremen.
Blande for godt slik at kremen er glatt og broket.
Fjern svampekaken fra ovnen og la den avkjøles. Når det er kaldt, fjerner du det forsiktig fra bakepapiret ved hjelp av en skarp kniv.
Legg svampekakearket på et rent ark bakepapir fylt med oppnådd krem.
Jevn kremen med en slikkepott som dekker hele overflaten.
Ved hjelp av bakepapir begynn å rulle svampekaketrullen veldig delikat.
Når operasjonen er fullført pakk rullen i bakepapir, plasseres forsiktig i et brett og la den hvile i kjøleskapet i en time.
Når rullen er godt fast til og med kantene med en skarp kniv og legg den i en rektangulær serveringsfat.
Dryss over bitter kakao og smeltet sjokolade og dekorert med oblatkjeks for å berike dekorasjonen.