Krem og epletert

Det er duften av bestemors søtsaker, vanilje blandet med varm melk og den livlige fargen på nyplukkede egg. De den unike smaken av kremterte er beriket av delikat smak av epler som bekrefter den perfekte matchen! Du kan variere smak og smak med den frukten du liker best, gi henne jordbær for et sommerpreg eller bær for en sur tone, men med en flott estetisk effekt. La oss se hvordan vi kan forberede oss sammen denne deilige eple- og kremterte i vår trinnvise oppskrift!

Tilberedning av krem ​​og epletert

1. I en stor bolle forene der siktet mel, lo pulveriserte sukker og en klype salt, lag et hull i midten og plasserhelt egg.
2. Legge til de kaldt smør kutt i små biter og veldig kaldt for å få et bakverk med en upåklagelig konsistens.
3. Kna raskt alle ingrediensene inne i bollen og konkludere prosessering av bakverk helle deigen på bakebrettet drysset med litt mel. Elt deigen og prøv å få en pasta utgangspunkt glatt og mykt og at den ikke har rester av mel eller smør, at den er tørr og ikke lenger fester seg på arbeidsflaten.
4. Ta seg av dekk deigen med plastfolie er la det hvile i kjøleskapet i en time dekket med en klut.
5. Mellomtiden i en kasserolle de melk og der fersk krem er la det varme opp på svak varme. For et utmerket produkt, foreslår vi deg å foretrekke av fersk melk og ikke lang levetid og flytende krem ​​som ikke er plantebasert, vanligvis allerede søtet.
   
6. I en gryte, skall eggene og tilsett bare eggeplommene, tilsett sukkeret og pisk eggeplommene ved hjelp av en visp til de blir hvite og skummende.
   
7. Tilsett melet og stivelsen passere gjennom en sil e legg dem til blandingen av egg.
   
8. Ta gryten til ilden lav flamme e hell i varm melk og fløte filtrer dem med et dørslag og bland med en visp.
9. Uten å slutte å blande la kremen tykne som må være glatt og fri for klumper.
10. Når kremen begynner å tykne, slå av varmen, fortsett å blande og hold til side til klar til bruk.
11. Samle inn kjøttdeig fra kjøleskapet e la det mykne i romtemperatur i 10 minutter. Mel av arbeidsflaten e forbered en kjevle.
    
12. Rull ut konditoriet med en tykkelse på ca. 1,5 cm.
    
13. Legg den forsiktig i formen ved å pakke den forsiktig inn på kjevlen og lag hull med gaffeltindene for å gjøre det lettere å lage mat.
14. Tilsett vaniljesaus og nivå overflaten med baksiden av en skje.
    
15. Når kremen har blitt fordelt godt i bakverket fortsett med å kutte eplene.
    
16. Skjær epler av den kvaliteten du liker best e få noen ganske tynne skiver.
    
17. Ordne epleskivene i en sirkel skape en spiral, starter fra utsiden og lukker seg mot sentrum.
18. Rull ut et nytt lag med bakverk ganske tynn og dekk til overflaten forsiktig tetting av kantene.
19. Dekorert hvis du vil overflaten med gjenværende bakverk lage blomster eller blader ved hjelp av spesifikke utkastformer for kjeks.
20. Stek terte i en statisk ovn i 30/35 minutter og til overflaten er jevnt gylden. Fjern fra ovnen, la den avkjøles og nyt den i kombinasjon med god te eller til riktig påfyll til frokost eller matbit!
    

Krem og eple terte bilder og bilder