✅ Skiver kylling i ovnen med urter og krydder

Kylling er et utmerket valg for å garantere en sunn rett ved bordet, velsmakende og høyt protein. For ofte fordømt på grunn av mange intensivt oppdrett og deres for fete og hormonrike kosthold, kylling, hvis vel valgt, er det en helt sunn mat som også kan konsumeres flere ganger i uken.

Å foretrekke, derfor, 0 km gårder og at de nøye vedtar alle reglene angående loven om sunn, naturlig avl og ikke intensiv. Foretrekker gårdene av vår kunnskap eller kjøp frittgående kyllinger lokalt det er absolutt en ekstra fordel hvis vi vil være sikre på å konsumere en sunn, beskyttet og godt matet mat. La oss se hvordan vi kan forberede dette sammen velsmakende skiver kylling i ovnen med urter og krydder i denne enkle trinnvise oppskriften!

Prosess med bakt kylling tagliata med urter og krydder

Legg kyllingbrystene på et skjærebrett og skjær dem i tykke skiver med en skarp kniv.
I en tallerken eller bolle legg til alt du trenger for panuraen: den brødsmuler, den parmesan, den hakkede aromatiske urter, den salt og krydder valgt av deg.
Anmeldelse individuelt hver skive kylling i blandingen, og pass på å dekke det jevnt for optimal matlaging.
Smør en panne med litt Evo-olje og ordne de godt panerte kyllingeskivene ved siden av hverandre for å sikre matlaging og jevn bruning. Dryss med friske rosmarinkvister og stek i en statisk ovn i 20 minutter ved 190 °.
Server kyllingbiffen varm, gylden og knasende og gjør det enda bedre med tilsetning av mandelskiver og ferskpresset sitronsaft.

Hvordan velge de beste kyllingkuttene?

Kylling i alle kutt viser seg å være alltid et velsmakende og sunt andre kurs. Valget av et sunt og godt oppdrettet produkt garanterer et ømt og saftig kjøttløp hvis farge skiller seg ut fra de mer kommersielle for å være mer livlig og intens. Blant de mange kuttene er brystet absolutt den fasteste og saftigste delen som ofte brukes på kjøkkenet på grunn av sin enorme allsidighet.

Kylling er blant de mest konsumerte hvite kjøttene, ikke bare for sin delikate smak, men også for det høye proteininnholdet i kjøttet og for å være et ganske billig produkt selv om de er kjøpt av utmerket kvalitet. Proteinene faktisk når omtrent 20% og tilberedningen er enkel og krever derfor ikke veldig lange tider. Av de mange delene hvorav kyllingen er laget, er helt sikkert brystet den tynneste sammenlignet med lårene eller vingene. På en gang ble kyllingen, som andre fjærfe og fjærfe, kastet lite eller ingenting.

Lår og lår Jeg er utmerket bakt eller stuet, men de viser seg å være deilige når de er kokte grillet og å bli smakt saftig strengt i biter. Som med andre husdyr, bør ikke kyllingavfall kastes. Innmaten til fuglene de kommer brukes til tilberedning av kjøttsaus og sauser, eller fall å følge med fersk pasta eller typiske lokale håndlagde pastaformer. Vingeri stedet er de deler veldig rik på kjøtt å være veldig kjøttfull er de kan nytes fylt eller stekt. Hodet, eldgamle den ble brukt til å lage smakfulle buljonger eller tilberedning av smakfulle sauser eller blandet ragù.