✅ Logg med Nutella krem

EN fersk og deilig dessert som vil få alle til å være enige ved bordet! De Logg med Nutella krem det er en myk og velsmakende dessert, en myk og delikat svampekake som omslutter inne i en veldig frisk krem med den unike smaken av Nutella og fylt med den knasende og umiskjennelige smaken av hele hasselnøtter. La oss se hvordan vi tilbereder denne deilige Tronchetto med Nutella-krem i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med Tronchetto med Nutella krem

Klargjør basen til svampekaken som må være tynn, myk og svampete. I to separate og godt rensede boller skall eggene ved å skille eggeplommene fra det hvite. Ved hjelp av de elektriske piskene startet kl montere denne siste i fast snø.
Når de er hovne og luftige, legg til gradvis det sukker og fortsett å montere.
Når de har fått det nådde snøpunktet og de vil være veldig faste, tilsett gradvis de andre ingrediensene.
Tilsett eggeplommene en om gangen og fortsatt mikser med elektriske pisker, la den forrige absorbere før du legger til den andre.
Du begynner med få en lett og oppblåst blanding.
Slipp frøoljen sakte og fortsett å blande på middels hastighet.
Tilsett melet og stivelsen og bland med forsiktighet.
Hell i melene litt etter litt.
Kombiner melet med en slikkepott med sakte bevegelse fra bunn til topp for å unngå å demontere forbindelsen.
Linje en drypppanne med bakepapir pass på å fikse den på bunnen med litt smør i hjørnene på pannen.
Ligg ned deigen i pannen og nivå med baksiden av en skje.
Når deigen er godt plassert i pannen kok i en statisk ovn ved 170 ° i 9/10 minutter.
Mellomtiden forbered kremen for fylling pisking av flytende krem med rene elektriske pisker til den er fast.
I en stor bolle tilsett mascarpone og Nutella.
Pisk de to kremene med den elektriske vispen til en tykk blanding er oppnådd.
Resultatet må være en glatt krem og med en homogen og veldig jevn farge.
Tilsett kald krem og fortsett å jobbe kremen med piskene.
Der krem utgangspunkt klar, den må være myk og kremaktig.
Fjern svampekaken fra ovnen og la den avkjøles. Når det er kaldt, fjerner du det forsiktig fra bakepapiret ved hjelp av en skarp kniv.
Ordne svampekaken på et rent ark med bakepapir og fylt med oppnådd krem.
Jevn kremen med en slikkepott som dekker hele overflaten.
Ved hjelp av bakepapir begynn å rulle svampekakerullen veldig delikat.
Når operasjonen er fullført pakk rullen i bakepapir, plasseres forsiktig i et brett og la den hvile i kjøleskapet i en time.
Når rullen er godt fast til og med kantene med en skarp kniv og legg den i en rektangulær serveringsfat.
Dryss over vaniljesaus og smeltet sjokolade og dekorert med Nutella-dråper og hele hasselnøtter for å berike dekorasjonen.