Bakt blekksprut

EN andre kurs av fisk forretningsdress, velsmakende og veldig lett å tilberede. Blekksprut, som mange andre sjømatprodukter, er sunn og rik på ernæringsegenskaper.

DE Bakt blekksprut de er en veldig velsmakende, knasende, duftende og andre rett alle vil virkelig like det og det kan være enutmerket alternativ til klassisk steking, absolutt mer kalori.

De kan serveres som andre eller lignende forrett virkelig velsmakende og deilig! La oss se hvordan du tilbereder bakt calamari sammen i denne trinnvise oppskriften!

Prosess med bakt calamari

1. Forsøk først å velg alltid toppkvalitetsprodukter e omtrent friskhet. Spesielt når du velger å lage en god fisk, er den grunnleggende regelen for et garantert resultat absolutt opphavet. Vi har skaffet guder blekksprut allerede rengjort av fiskehandleren, men hvis du kjøpte dem hele, og du er i tvil om riktig rengjøring, Følg våre veiledning på slutten av oppskriften om hvordan du rengjør blekksprut.
   
2. Selv om du har kjøpt produktet som allerede er rengjort fra din pålitelige fiskehandler, før blekkspruten videre under rennende vann og eliminere urenheter. Når det er godt rengjort kutt kroppen i ringer ganske tykk og legg dem ned, sammen med tentaklene, i en tallerken med ekstra virgin olivenolje og to fedd hvitløk er permisjon smak for 15 minutter. Mellomtiden forbered panuraen i en stor bolle som kombinerer brødsmuler, salt, pepper og hakket persille og bland for å blande alle ingrediensene.
   
3. Plasser blekkspruten ren i panura pass på å få sausen til å feste kjøttet jevnt.
4. De metode er fort og lett og det tar noen minutter. Ikke glem å betale ta hensyn til krydder, som dekker hele blekkspruten for å oppnå et knasende og jevnt gyldent produkt. Linje et bakeplate med bakepapir og børst basen med krydder av olje til overs eller alternativt spre noen dråper over hele overflaten. Ligg ned med forsikt kjøttet uten å overlappe bitene og dermed sikre jevn tilberedning av hele tilberedningen.
   
5. Ultimate med en lys drysset med brødsmuler, salt og pepper litt til hvis du liker det e kok i en statisk ovn ved 190 ° i 20 minutter. Etter at denne foreslåtte tiden har gått, kan du prøve å lage mat ved å stikke en gaffels tenner i massen for å kontrollere at den er kokt, hvis nødvendig kokk i ytterligere 10 minutter ved å senke temperaturen ved 180 °.
6. Nyt blekkspruten mens den fremdeles er varm å sette pris på sin duft og crunchiness, krydre med mer persille og fersk sitronsaft.
   

Hvordan rengjøre fersk blekksprut?

Rengjør den ferske blekkspruten det kan gi deg problemer, men i motsetning til andre skalldyr er heller en operasjon enkel. Mens alle deler akkar kan bli brukt alt stykke som er løsrevet fra det sentrale legemet, ikke kast det, men hold det til side for en gangs bruk.

1. Som et første skritt skyll blekksprut under rennende vann e løsne hodet fra kappen.
2. Når du har eliminert hodet som du vil holde til side, fjern brusk gjennomsiktig som er inne i kappen og fjern den forsiktig.
3. Skylle igjen under rennende vann og trekk ut innvollene fra kappen, som du kan kaste bort.
4. Blekksprut, som andre bløtdyr av samme familie, har blekkpose. Hvis du trenger det for andre forberedelser du må grave forsiktig inn i hulen på kappen, slipp ut væsken og oppbevar den.
5. Til fjern den ytre huden det er nok graver med en liten kniv skjerpet den siste delen av pelsen, ta tak i en klaff på huden e trekker seg unna belegget hjelper deg alltid med en liten kniv.
6. Fjern deretter finnene er skille hodet fra tentaklene lage et snitt med en liten kniv i delen under øynene.
7. Fra tentaklene kan du fjern sentraltannen åpne dem som en sommerfugl utover e skyve med fingrene for å lette rømningen.
8. Fjern huden er skyll med vann nåværende.

Bakte blekksprutbilder og bilder